あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 300g
葡萄干 30g
卵 1匹
牛乳 120ミリリ
バター 60g
塩 2g
酵母 5g
木糖醇粉(細白糖) 20g

どのように作るか スコットランド風味のパンパン scone餅

Steps 1 to 4

1. 葡萄干洗 . 乾燥,バター切丁,卵子打って全卵液备用 .

2. 塩 と バター丁 を 粉粉 内 に 加え, 手 で 何度 も 圧均 に 類似 玉米粉状 .

3. 牛乳,木糖醇 (細白糖),卵汁,発酵粉混合 .

4. 牛乳卵子など混合物を加えてバターが掺えられた小麦の内丸揉める .

Steps 5 to 8

5. 揉丸した面粉圧平後添加葡萄干の一部分 .

6. 包み葡萄干後丸揉め再圧平 , 残りの葡萄干 . に置く

7. 再丸揉み後覆上保鮮膜に入れて冷蔵庫冷蔵 10 時間以上 .

8. 冷蔵庫から取り出した後拍成餅状 ,切成 scone .

Steps 9 to 12

9. 切った scone 入れて焼盤に,そして . 上全卵液 .

10. オーブン170度予熱5分後,スコーン盛りのトレイプに入れて,170度上下火焼20時間ほど,表面が金黄色になってから出炉できる .

11.