リンゴ燕麦全麦パン

　　いつも パン に 少し 麦粉 を 加え,また 消化 . のリンゴ , だから は 試し この パン を 作り .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉360g
全麦粉240g
即食燕麦 70g
リンゴ泥 100g
赤糖 40g
蜂蜜 20ミリリ
水270ミリリ
卵 1個
塩 5g
酵母 8g
バター 30g

どのように作るか リンゴ燕麦全麦パン

Steps 1 to 4

1. 卵子,水,蜂蜜,赤砂糖,塩は次々包桶に入れて,その後全麦粉,麦粉,リンゴ泥を,再び高粉を,最後酵母を入れる

2. 開始 和面程序,完了後柔軟化バターを追加,また開始 一度 和面程序,中間検下出筋膜は済み,パンが手袋膜出する必要はない

3. 35度発酵一時間,発に2 . 3倍大きく,指の汚面が面粉の上に穴を刺,返弾しないでいいから

4. 面粉排気後均量二份緩和15分,その後それぞれ整形入模具を行う第二次発酵, 私はそれぞれトース箱と烤盤を使い,35度発酵一時間 .

5. 発好後刷って卵汁,焼皿この私は麦粉を少し撒いた,別の芝麻を撒いた

6. この上下火190度焼いて15分

7. この 180度焼いて20分

便利な料理のヒント

　　これは2パンの量,作1材料酌情半減