このトイスは私の家よく作ることであり最も人気のあるトイスの一つ . このトイス乳香がいっぱい ,質感が柔軟で . 組織 が 細かい . 2日置いても乾かない .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 500g
酵母 6g
白砂糖 60g
牛乳280g
卵 1個
乳粉 20g
バター 40g
塩 1 小匙

どのように作るか 乳香トース

Steps 1 to 4

1. 牛乳 卵子 砂糖 塩入れ 内包桶 内 混ぜ均等 .

2. 再添加高筋面粉と酵母 ,開始揉面程序 .

3. 揉面中途追加バター .

4. 良い揉めた面包をパン作り機から取り出し,手作業揉面まで拡張段階 .

Steps 5 to 8

5. 再 揉めた面粉, 返パン桶の中に入れて発酵を 2倍大きくする .

6. 揉出面粉の中の空気,面粉を6枚に分け,揉丸し室温で置いて醒発 15分

7. 覚醒発好的な面粉を取, . 面杖で . 成長条状面片 .

8. 両側ペア叠 .

Steps 9 to 12

9. 再 . 開 .

10. . 良い面片 が 上 から 下 まで 巻く .

11. 必ず 巻き .

12. 巻いた面包閉口を下に向けてトース箱底部に入れる .

13. 進行最終発酵 .

14. 発酵まで面团長までトース箱 9分満になる時 .

15. 表面刷卵液 .

16. 送入予熱よ180度オーブン ,焼 45分ほど .

17. 暑脱型 し,トース を 冷却 棚 に 置 .

18.