小耿好き食べケーキ,パン, また含有淡クリームもの,だから小耿の叔母もよく送ってきてパン屋の券,時々見上の材料は添加物たくさん以外に,またよく使用するいくつかの植物クリーム,考え考えこれらの反式脂肪,添加物何の,唉! 家族の健康のために,ずっと一生懸命学ぶ焼 . !この中種のトースは心に長草は長い間,そしてますます高い意味を持って,それは行動して,作った成品は小さい可愛い(使ケーキ模具)口感それはかなり松軟で,組織細細い,乳香が溢れ,かなり成功です!

あなた に 必要 な 事柄

成分

主面粉:高粉100g
タンパ 20g
白砂糖 20g
酵母 2g
乳粉 20g
バター 10g
白砂糖 10g
酵母 2g
タンパ 20g
バター 10g
塩 3g
中種面粉:高粉250g
牛乳 80g
淡クリーム 70g

どのように作るか Cranberry 手袋トース

Steps 1 to 4

1. 準備済み原料 .

2. 中種の材料すべて混合均等,パン作機揉めて滑らかな面粉 .

3. 良い揉麦粉冷蔵発酵約20時間 .

4. 再追加主面粉のすべての材料揉均 .

Steps 5 to 8

5. 再追加主面粉のすべての材料揉均 .

6. 暖かい所発酵して二倍大排清空となり , 分割して小量子になって起き 10分ほど .

7. . 成円形巻き良して起き再 10分くらい .

8. Cranberry 洗 . 切碎 .

Steps 9 to 12

9. 再 起良 の 面粉 . 開 , 撒く Cranberry .

10. 巻いて模具に入れる .

11. 醒発 まで 二倍 大 こう 刷 全 卵液 .

12. オーブン200度予熱後,入れ袋坯,中層,上下火25分 .

13.

便利な料理のヒント

　　1. 購入した小麦の吸水性調節牛乳とタンパク質の用量, 僕使った原配方本は百パーセントの中種法であり, また原配に従って主面粉に加えた後面粉腐成糊したため, だから加えた100gの高粉正好 ⁇ 2.焼製 時 も 自宅 の オーバー に 応じて温度 調節 する ⁇ 3. 上記の配料で300gの2 ⁇ しました