油 と 砂糖 の ない 欧パ は ますます 大衆 の 好意 に なり この グループ 欧パ 製造 プロセス も 比較便利 な の と みな .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉500g
酵母 20g
塩 10g
水 300g

どのように作るか 欧包一グループ

Steps 1 to 4

1. 準備済み原材料 .

2. 水温度が20度くらい,混合高粉と水,手揉基本团に,酵母を加え,引き続き手揉,その後塩を加え,手揉粉に基本滑らか~

3. 面粉を盆の中に保鮮膜封じ一 . ,環境温度に基づいて一時間から一時間半ほど,その後分割面粉,フランス式長棒一般300g一面粉,円形欧包あなたの藤バスケットサイズに基づいて酌情分割,家庭用オーブンの法棒は短棒でき,150g一面粉 .

4. 面粉二枚 , 30分くらい .

Steps 5 to 8

5. 整形パン,法棒面粉を軽くたた平,三折,毎折手掌底部でたた縫合 .

6. 成棍装後磨成長棒型,無法棒模を使用帆布撒きに堆積起帆布固定法棒,短棒成形同理 .

7. 藤 Basket 上撒粉,面粉揉めて相応形状結和所上向きに入れて .

8. 成形後面粉三 . , 一時間半ほど , もし面粉表面乾のできる噴点水霧 .

9. 発酵完了後 , 面粉表面に粉を撒き , その後自分必要に応刃片口切 .

10. 辫子パンケーキ成形は用剪刀斜剪不切断し,その後左右交錯 .

11. 藤篮欧袋直接表面から倒開刀 .

12. オーブンの温度230度 20分ほど .

13. パンが上色状況により,炉出!~

便利な料理のヒント

　　1. 私がしたこの組は1000グラムの乾粉の量, 家庭用オーブンはできる正方子500グラムならは ⁇ できます ⁇ 2. オーブンの底盤は事前に空放盤置点沸水予焼,オーブン内に蒸気があるように ⁇ 3.何を形状の欧包,オーブンの大きさに従って分割面粉 ⁇ 4, 欧包は直接手裂いて食べることができ,也可以切片組み合わせチーズ鮮虾ベーカンなどの配料加工味がもっと ⁇