あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉260g
低筋面粉 100g
白砂糖 30g
塩 3g
乳粉 22g
酵母粉 4g
卵汁 40g
バター 30g
水173g
表面装飾適量
ブラ 卵液適量
サラサソ適量

どのように作るか ハムサラダパン

Steps 1 to 4

1. バターを除くすべての食材置 内包機, と面25分

2. 25分後にバターに入れて続けと面20分

3. と完全拡張段階まで,薄薄の手套膜を引き出せる,基礎発酵を行って2.5倍大き

4. 発酵した面粉,指で粉末抹して面粉の真ん中に穴刺り戻らないと発好了

Steps 5 to 8

5. 排気後65g 1個小面粉に分け,揉め丸蓋保鮮膜緩和 5分

6. 備えハム腸

7. 取小さな面粉を . 面杖で . 円形に . る

8. ハム腸を面片の一側に置いて,巻いて

Steps 9 to 12

9. 締め口

10. ナイフで小段段に切った,切断しない

11. 形を並べ,焼盤に置いて第二次発酵を行う 1 時間の

12. 二発いい後,表面に刷卵液,圧して適量サラソース,オーブンの予熱180度焼 20分

Steps 13 to 16

13. 当当当 ,出炉した

14. 特においしい

15. 好きな豆親たち急いでやろう