これは数年前保存ベーキングノートの中の方子 , 簡単 . いい使い , やっぱ怠惰時に取り出使使い , とても適していますパン作機買わずも苦労手で揉みたい , でもいい食べパンを作りたい妹紙のたち .

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 250g
温水 110g
卵 1個
白砂糖25g
塩 2g
乳粉25g
玉米油 20g
酵母 2g

どのように作るか 怠惰できる辫子袋

Steps 1 to 4

1. 温水の中添加酵母静置二分,再追加他の材料 . 拌均等,手を動かす面粉必要なく,面粉比較湿粘 .

2. 覆い保鮮膜室温発酵2時間,完全に膨張するまで,再び冷蔵庫冷蔵に3時間以上置く,言われて最長は5日置ける .

3. 私は冷蔵し6時間,手に浸粉を面粉を取り出し,平均分割して3割に,丸揉め静置15分 .

4. 取る一面粉 . 開 , 上に塗り . 料 (僕が入れる糖染のレモン皮 , でも豆沙 . 葡萄干など他の東東 ) ,巻いて ,磨長 , 三本に分け ,編成辫子 .

Steps 5 to 8

5. 次々 三 本 辫 を編んで , 焼盤 に 入れる .

6. 発酵を二倍大きく,表面刷卵液,撒椰粉 .

7. オーブン 180度予熱,送入焼盤,中層,上下火,焼 15〜20分 (自宅オーブンに応じて調整してください) .

8. 出炉

Steps 9 to 12

9. 柔軟ラ糸

10. 組織よく