これは私の一つのお気に入り,毎に行好利来して買ってしまい,ずっと決心してやる,今日意外初めてで成功し,とても良く食べた,そして少し添加物もなく,味が太赞!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉粉220g
杏仁 露 (水または牛乳もいい) 100ml
バター 45g
精製白砂糖25g
炼乳20ミリリ
卵 1個
卵汁 1個の卵
酵母 3g
乳粉 15g
塩 3g

どのように作るか クラシックバター牛角袋

Steps 1 to 4

1. 称好高筋面粉

2. 塩 3??g

3. 砂糖

4. 杏仁露,また牛乳と水で使用

Steps 5 to 8

5. バター以外全ての材料を入れておき,酵母温水泡よ一緒に入れる

6. 始まり と面

7. バターはいよいよ第一回と面が既に立ち強再放,放後パン屋機で続と面を

8. 第一回

Steps 9 to 12

9. 第二回

10. 命よく

11. 取出静置1時間20分

12. 剛発様子

Steps 13 to 16

13. 発好手で戳してみ,そうでいい

14. 220gの面が3-4倍拡大している

15. 準備パンを揉めて十五分

16. 二剂子に分

Steps 17 to 20

17. も小量子してでき,省事三角形に切ればいい

18. 切成こんな

19. 巻き好

20. 巻きこんなように,それぞれ牛角 30g

Steps 21 to 24

21. いいと装って

22. 成功

23. オーブンに入る前刷一回卵液,オーブンで180度,焼くまで20分時,状況を見,また二回刷卵液,第二層35分ならいい

24. 焼になって

Steps 25 to 28

25. 晒

26. 晒

27. 美味無限

28. 完成品