あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
砂糖 50g
塩 2g
卵 1匹
バター 20g
淡クリーム 30g
牛乳 100g
酵母 4g
細砂糖 20g
卵液 30g
乳粉 15g
椰粉 50g

どのように作るか 椰粉パン

Steps 1 to 4

1. 準備済みすべての材料

2. 補材料作 stuffing: 細糖 . 乳粉 . 椰粉混合しよ,卵液加入混ぜ均衡備用 .

3. 主料バター油を除くその他の材料放面包機開きと面機能 15分 .

4. 和面 15 分後に停止 5 分,加入室温軟化したバター引き続き開き和面機能 15 分 .

Steps 5 to 8

5. 面粉を混ぜ拡張状態にした後,パン作り機から取り出 .

6. 面粉を取り出して丸揉放容器 , 加盖湿タオル室温発酵約一時間 , 冬にはオーブンを置いて発酵機能を開くことができる .

7. 一発後の面粉,染みある面粉の指の插内团返弾しないに準 .

8. 面粉を等分に分け,丸巻き後室温松驰約20分 .

Steps 9 to 12

9. 松驰後実施整形: 面粉を圧開平铺置上椰蓉後対折,圧好 . 端を刀刀三刀で切四枚に分け,左側二枚の椰蓉面向上,逆に右側同じ做法 .

10. 整形した面粉は油塗ったの烤盤に入れてオーブンに入れ,開通発酵機能50分 .

11. オーブンの発酵は季節と室温に依存,発酵過度は完成品効果に影響するの .

12. 発酵した面粉塗って卵液に入れて予熱したオーブンに,上下管180度焼 20分 .

13. 完成品 出ました .

14. 濃い椰蓉香りが家のあらゆる角を満たし,これは愛の名で,愛のために焼き!