息子はトウモロコシソーセスを食べ好き, 中には充実したトウモロコシ粒があり,食べ上が非常に清甘 . この回特にトウモロコシソーセスをパンにし,サラダ酱に圧し,また香草粒を撒く,このパンを魔法のような香りを作る

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 140g
面粉 40g
卵液 35g
卵黄 (塗抹) 1 個
バター 20g
細纱糖 20g
酵母粉 3g
水 50g
塩 1/4 小匙
サラサソ適量
香草粒適量

どのように作るか 玉米ソーセージパック

Steps 1 to 4

1. バター以外,他の混合一緒に混ぜ,手で揉み成面粉,揉むまで面粉表面徐々滑滑り上がり,再加人バター,続けて揉み面まで滑滑り,面粉呈一般拡張段階できます,覆い保鮮膜を行った最初の発酵,面粉発酵まで元の2〜2.5倍大き,指で粘点面粉面粉面粉上部に穴を刺,もし穴が戻縮せず凹没すると発酵完了を示 . .

2. 分割して3つの剂量,それぞれ約100g,揉めて円蓋上保鮮膜覚醒15分 .

3. 覚醒後,取一剤を . 面杖で圧 . 平成円形に,一方から巻き上げ,やった後蓋に保鮮膜覚醒15分 .

4. 粉末少少撒き, 方法3の面粉を揉めて細長い面条に, 对折後曲成麻花に,囲み円形に, 収口圧迫 .

Steps 5 to 8

5. 円形を軽く引っ張り,トウモロコシソーセージに入れて,第二次覚醒を行 .

6. 醒発 に 1倍大きくする時 , 刷上卵黄液 , 圧上サラダソース , 再び香草粒を撒く .

7. 預熱オーブンの中層180度焼き 12-15分 .

8. 完成品 .

9.

便利な料理のヒント

　　制作面包過程中の醒 ⁇ は充分で,そうでなければ面条は収縮し,容易に伸長せず,揉均 ⁇