ベゴ は一種ユダヤ硬パン,形状はほとんど"米式ドーナツ"と無二様.だが完全な二码事である . ドーナツは一種油揚げソフトパン,とベ果は健康に有利な焼製硬パンパックである.このチューが充実した環状パンパック最大の特徴は整形した面粉で,必須沸騰するロール水の中に入れて . 煮沸少し, 達成面粉瞬時糊化する作用, 焼き後には既存の光沢の外観と韧性の味感を呈する .

あなた に 必要 な 事柄

成分

~面粉材料:適量
高筋粉200g
細砂糖 1 大匙
塩1/2 小匙
植物油 1/4 小匙
酵母 1 小匙
水 100g
~ ⁇ 熱糖で水:適量
麦芽糖 (白砂糖) 100g
水 500グラム
~表面装飾:適量
罂粟種適量

どのように作るか 罂粟種貝果

Steps 1 to 4

1. 原料罂粟種を除いてすべて混合 . 拌,およそ十分揉み,面粉滑らかに揉みからは .

2. 温暖 で 発酵 1 時間 , 発酵 に 面粉 2-3 倍 大 .

3. 取出排気分割して四等分し,ロール円,緩やかに15分 .

4. 面团 . を円形にし,円形をより長い一側に沿って巻き上げ .

Steps 5 to 8

5. 巻時 気をつけ 巻緊 .

6. 巻まってから, 案板の上で少し長擦り, 成長条状 .

7. 長棒の一端を捏造尖尖の形状に,長棒の別の端を捏扁,捏扁の一端で尖の一端を包んで,捏造収口 .

8. 作ったベグ果を油紙の上に置いて最終発酵を行う (表面蓋湿布30度約40分程度)

Steps 9 to 12

9. 次 の ステップ は 沸騰 水 の 中 に . 熱 を 必要 です, だから 各 パン は 個別 に ライン ベーキング紙 一枚 , 移動 が 容易 .

10. 50グラム砂糖加 500グラム水煮出し , 回小火 .

11. 発酵した面包を鍋に置いて 両面それぞれ30秒煮 .

12. 調理してから , 抜き出し沥乾水 ,表面に罂粟種塗 .

13. 列 に 焼皿 に .

14. 予熱いい200度オーブンに入れて 焼 20分ほど .

15. 出炉した 表面非常に滑ら .

16. 外皮脆脆 , 内頑丈足厚 .

17.