あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
乳粉25g
綿白糖 20g
温牛乳110ミリリ
玉米油 20g
卵 1個
耐高糖酵母 3g
塩 2g
チキン腸 5個
玉米粒少しずつ
肉松ちょっと
白芝麻少しずつ
サラサソ適量
番茄酱適量
卵液 (刷パン) 半個
マズリラチーズ適量
ローラー少々

どのように作るか 花式腸仔袋

Steps 1 to 4

1. 準備 以上材料 .

2. 牛乳隔水温熱 , 30度くらい で 行った .

3. 酵母を温牛乳の中に静置 10 分 .

4. 他の材料を追加し,杖子で混ぜ合わせ均等には . 可

Steps 5 to 8

5. 保鮮袋で包え,または蓋を覆って発酵を行う .

6. (私は を面包パック好後温水の中に入れて発酵,およそ 2 時間くらい,期間温水冷たくなり再交換温水し,温水およそ 30 度くらい,注意水熱すぎは酵母を熱死させます,この天気も直接室温発酵放すことができます .

7. )

8. 2時間後にオープン観察面粉発酵できて再包装保鮮し袋 .

Steps 9 to 12

9. 冷蔵庫に冷蔵 夜過ぎ .

10. 翌日取り出し 撒いて乾粉,排気 .

11. 分割10個小面粉覆い保鮮膜,静置15分二次発酵を行う .

12. ゆるゆる な 面粉 , 成長棒 擦 , 周 を 円 , 収 . 所 締め .

Steps 13 to 16

13. 焼盤敷き良 . 紙 , 次々に焼盤に入れて10個の面粉垫上紙托做好 .

14. オーブンに発酵 1 時間 .

15. (オーブン内で一碗温水保湿に入れる)

16. 発酵が良ければ 取り出 .

Steps 17 to 20

17. 表面刷一層卵液, . 肉腸を中間に入れ,個人好みに任意組み合わせ材料 . 酱料,如図 .

18. オーブン 180度予熱 5分,中層,上下火 180度焼 15分 .

19. 炉 . (炉から出たばかりのパンは必半時間完全に冷却して食べる前に)

20. 完成品 .

21. 白芝麻 . サラソース腸仔包 . 香甘味味 .

22. 番茄酱味わ .

23.