美麗 な 金黄色 , ある種 秋収 の 感 , 金輝輝い , とても は耀眼 . 裂けて一枚,香濃牛乳味ポン鼻来て,感じ糸絲牛乳香 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

中種材料:適量
奶油チーズ 50g
牛乳 100ミリリ
高粉180g
白砂糖 15g
酵母 3g
他の材料:適量
高粉90g
卵 1個
塩 2g
白砂糖 40g
バター 25g
乳粉 20g

どのように作るか チーズチーズ香排包

Steps 1 to 4

1. 中種材料を混合する .

2. 揉み成面粉 .

3. 覆い保鮮膜 , 進行発酵 .

4. まで 2.5倍大きさは可 .

Steps 5 to 8

5. 他の材料を混合する .

6. 中種面粉手を細塊に引き裂き,他の材料に追加する .

7. 拡張段階まで,追加軟化したバター,完全に拡張段階まで続けて .

8. 面粉揉めるまで滑らか , まで完全状態 .

Steps 9 to 12

9. 取 小塊 を 引き離し, 引ける に とても薄 , 出膜状態 は . が

10. 取出面粉,均等に6枚に分け,整形揉丸,蓋に保鮮膜緩和15分 .

11. 弛緩良後 , 取 1 . 成長正方形 .

12. 左から右へ巻き,収め底部,排入模具の中 .

Steps 13 to 16

13. 他の5つもそれぞれ . 成長四角,巻き,排入模具の中,覆い保鮮膜,第二次発酵を行 .

14. 発酵 約 9 成熟 まで は .

15. プレヒートオーブン 180度,中層上下火焼 10分後,取出刷上一層蜂蜜水またはバター,卵汁でもいい,その後下層を置いて8-10分続焼 .

16. 炉 , 乾涼 しばらく , と 脱模できる .

Steps 17 to 20

17. 裂けて一枚,内部組織とても良く,できますラースのオー .

18. 少し も 暖暖まだと , 一塊 撕開 (便利 保存)包包 , 冷蔵庫 に置いて保存 .

19.