市面上いい食べの彩色い,しかし食品安全問題ますます悩んで,だからもっと好き自分でやって,愛家族と友たちが楽しめられる美味しい (私にとっては,わざと全時間を抽出してこれを作る必要はない,毎日店で,忙しくない時面粉をと出して,いつ忙しく終わったら,面粉ほぼも発えてしまう,という忙里偷闲,二間ない,不また楽しく) ある友反応下比例と面粉不霞軟,面粉は600gくらい,ここ面粉はまだ全部和面用必要なく,残してポ面を作り,データ制作参考用,誰もが酌情処理する時滴

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉粉 600g程度
酵母粉 6g
イリ純牛乳240ml(220+20ml)
卵1枚 (卵黄のみで)
水 (少し温) 100ミリリ
塩 6g
綿糖 50g

どのように作るか 牛乳小パン

Steps 1 to 4

1. 牛乳を (牛乳は240mlの,ここで私はまず220mlを倒し,残りの20ml,置いて最後 . 拌卵黄,使用用パンパン) . 糖 . 塩 . 酵母 . 100ml水を倒してと面盆で . 拌して開き,その後高筋粉粉に注ぐ

2. 揉良い面包パック上保鮮袋,置いて暖かい場所発酵 (私は純手工と面,揉んだ十五分ほど,手膜揉出)

3. 発酵を2.5倍大きく, 手で引き離し, 中は全が発酵の洞窟

4. 面を引っ張って大きさが同じぐらいの剤子に,手で团圆,量は焼盤に,量時それぞれの間には少しの空隙を残して (有利に後で充分発酵開)

Steps 5 to 8

5. 完全に码いい後保鮮袋蓋で焼盤に (乾皮防止),暖かい所に置いて再発酵1hほど

6. 保鮮袋を取り下げ,それぞれ小剤が密接に隣り合わせに発酵している

7. 不注意で打出一双黄卵,卵黄と20ml牛乳混ぜ均 (卵清卵黄分離:分離器がない場合,卵黄 . 開頭一つ,閉小口一つ,卵清控を空鉢に入れ,卵清清控純後,卵黄を容器に入れる)

8. 卵黄牛乳液均等擦パン剤の上に,多刷数回,20ml多一点でも使い尽く

Steps 9 to 12

9. 卵汁刷る前に,オーブンは先予熱が必要,温度200 ° . 上下焼 . 時間23min設定

10. 時間が18min残っている時,焼皿を届けて入れる

11. 安静静かなの待 その音清脆な終わり音

12. 最 6minくらいの様子

Steps 13 to 16

13. 予設時間終了,隔熱牽引叉で牽出焼盤,高温耐パネルに置く

14. 細滴滴小パンケーキ

15. 松ソフトコ口 . 無油健康,使って早々 . 軽食できる

便利な料理のヒント

　　と面が柔くなり,有利に後の容易発酵を理想状態に