一日間パンを作らなかったり,主に天気の暑さのせいで,や食べられなくて壊してしまったとても残念 . 朝食食べパンが私たちの家の習慣,パンがなくては招没 . なかったの,赤豆パンが久しぶりに試してみたいし,昨夜食べ終わったら,日まだとても暑く,半夜下った今年最大の一回の暴雨揉,見たテレビいい面,作った赤豆馅,朝朝起き息子が起き上がったとき,私のパンも焼いて出た,慣習に従って,先撮った後食べる,しかしは息子待て遅くな,俺は探した数あまり良く見ないの先食べ,食べ終わって再撮ったよ,天色まだ暗い,この新買の反試下下,新買のか新やってないよ,ハハハ,これは単反省下下下!俺が言ったことひとつ赤豆パン,息子口氣数数えた二つ,一碗豆汁, . 持ったんだ,食べてしまった,良かった,私の目的は死んだ,ハハハ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉200g
低筋粉50g
卵液 (刷表面) 少々
红豆泥270g
乾酵母 3g
白砂糖 40g
塩 3g
乳粉 10g
卵液 25g
バター 25g
水 120g
黒芝麻少々
白砂糖 50g
バター 50g

どのように作るか 红豆パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 後油法はすべての材料を磨き出薄膜

2. 発酵を二倍まで大きく,指で中間で穴を刺返縮せず反弹せよ(私は低温発酵)

3. 紅豆泥制作:紅豆を洗 . 浸 . 約6時間

4. 泡好的紅豆放電高圧鍋煮粥模式,煮えて捞出豆子放乳鍋,加白砂糖とバター,小火,边加熱边混ぜ,紅豆泥になって,その後放冷蔵室一時間,私は夜冷蔵庫に入れて朝に取り出して作 .

Steps 5 to 8

5. 発酵した面粉軽圧排気後分割して9等分,51g 1;丸揉醒発 15分 .

6. 红豆馅を9等分に分,35g 1 ,丸揉备用 .

7. 小面粉 . を円形にし,中間わずかに厚辺りわずかに薄 .

8. パイトをパイに置く

Steps 9 to 12

9. 包んで,閉口締め

10. 包装した小パンが敷き油紙の烤盤を置いて二回発酵を行い,私はオーブンの下層放盛熱水の烤盤,実施発酵 .

11. 発酵したパンの表面刷卵液

12. . 面杖頭部塗水して黒芝麻塗り,その後再パンの中に圧

Steps 13 to 16

13. オーブンの予熱160度下層18分表面金黄まで,各オーブンは違って同じので温度異な,僕のオーブンは二層しかない,ただ参考

便利な料理のヒント

　　1,赤豆馅の制作:私が初めて作ったとき使った ⁇ 拌機磨細,今赤豆煮のとても烂, 鍋で加熱するときスプーンで搅拌した後豆子は腐ったがとても自然泥にした,省事した,煮出した赤豆の中には水分がある, 乳鍋小火边加熱边搅拌, 等水分ゆっくり蒸発後馅料比較乾いたらいいで, 置冷蔵冷温 ⁇ 2,包時必閉口締め締め,さもなければ簡単露出赤豆馅,私も最初にする,よし,包のとても厳しい ⁇ 3,焼成温度は生きている,私のオーブンは2層しかないので参考値がとても低い,平方の焼成温度も書き出した,作りたいの親は自分のオーブンに基づいて焼成を行い,時間は平方の上方より過長しない,そう表面的水分流失口感が減少 ⁇