あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
白砂糖 50g
椰粉40g
バター 35g
牛乳 100ミリリ
塩 2g
酵母 4g
卵子一

どのように作るか 椰粉パンパン花

Steps 1 to 4

1. 除油の食材も入れて, と面

2. 20分後,バターに入れて,および均等,揉あ揉,出膜後に最初の発酵を行う .

3. 40 ... 50 分 後 , 2 倍 サイズになり , 平均 8 個 に 分割 .

4. 起き 15分

Steps 5 to 8

5. そして . 舌状成長

6. 30Cm以上の長線に巻き

7. 結束編花,第二次発酵を行う

8. オーブン内で第二次発酵を行 .

Steps 9 to 12

9. 40分 .

10. .

11. .

12. .

13. .

14. .

15. 2回目の発酵後刷上卵液,上下180度15......20分

16. ハン! この花はなくなった(

17. _

18. )