蜂蜜底脆パンデ

　　蜂蜜底パンケーキ,幼少期最も美味しい思い出,底が脆脆香甜,内部柔軟ラ糸,とともに蜂蜜と芝麻の香り,今は一食べ止められない

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 150g
牛乳 80ミリリ
卵 20g
バター 20g
酵母 2g
白セサミ適量
植物油適量
蜂蜜適量

どのように作るか 蜂蜜底脆パンデ

Steps 1 to 4

1. 面粉 . 牛乳 . 卵子 . 白糖を筷子で混ぜて乾粉がないまで,冷蔵庫冷蔵20分,加酵母始め面揉み, 一手 . 尾を握り,一手で掃除タオルの手法 . 前方揉み,その後頭取り繰り返し揉み,大概十数分,薄膜出,冷凍黄油を加え,続けて揉み20分ほど,手袋膜が出現する

2. 面粉温水発二倍大きく 排気分段,静置15分, . 面杖 . 成長棒,巻き上げ,二段に切る

3. 巻いてこんな

4. 底部染蜂蜜水,芝麻,模具底ブラッシュ油,油がもっとあれば脆になる,码良後温水二回発酵二倍,蜂蜜と水1:1調理蜂蜜水,表明ブラッシュ一層卵汁 . 再ブラッシュ蜂蜜水

Steps 5 to 8

5. オーブン予熱180度 . 中上層20分 . 金黄表明,また刷一層蜂蜜水,移動して下層200度七八分,出炉

6. 表面金黄,底部香脆

7. 底部