この蜂蜜小食包 私は久しぶりに作りたい,友が送った土蜂蜜品質が特に良 . この方子 作り出した組織はすごいです...とても柔ら . 老少も好きオー!割ってパンを,中には塗りできるストラベリー酱 などの果酱 . も美味しい!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉205g
低筋面粉 55g
純牛乳 130g
塩 3g
酵母粉 3g
卵 2 個 (一刷パンパン表面
もうひとつ面包に入揉)
白砂糖 8g
蜂蜜 60g
バター 25g
白セサミ適量

どのように作るか 蜂小食パック

Steps 1 to 4

1. バター以外には,牛乳,蜂蜜,卵子,塩,砂糖,高粉,低粉,順に包桶の中に置き,面粉中間を小穴掘り,酵母粉に注ぐ .

2. (パン作り機がない場合 , これらの材料すべてを大盆に倒して混ぜ合わせ ,再手で揉 .

3. ）

4. パン機按和面程序,和面半時間,再追加バター続和面15分 .

Steps 5 to 8

5. と良い面包を取り出 書板の上に排気,面包が少し粘 .

6. あなたは適当に案板の上に少し粉を撒き,そして続け揉 .

7. 良揉めてから面粉一枚取 ,伸開来 .

8. 混至扩散段階 .

Steps 9 to 12

9. 面粉を大鉢内に入れて覆い保鮮膜,隔熱水で発酵を行う. 暖水の温度40度くらい,熱めない .

10. 一 時間 半 後 送完 .

11. 発 に 元の 2.5倍 大 .

12. 再 面粉 を 排気 を 出し , 9 個 に 分け , 焼盤 上 に 油紙 敷 .

Steps 13 to 16

13. 面粉丸揉めて保鮮膜に覆い, 2回発酵を行う

14. 発 に元の二倍大きい

15. 刷って卵汁 , 撒いて白芝麻 .

16. 予熱オーブン 180度,中層焼 30分 .

17. 焼くまで色がちょっと深くなる .

18. 蓋 に 锡紙 , そう 簡単焼焦 ない .

19. 出炉後の組織良松軟 .

20.

便利な料理のヒント

　　揉め面一定要が忍耐で ,始め揉めとても粘 , ゆっくりは完璧 ⁇