改めて改 改めて 今 の よう に . 共有ココいい味が好き,処理必要乳酪の,食べ好きクランベリーのあなた~水分が予約できる20,自分の面粉の吸水性調節に基づ . 焼温焼時,皆自分のオーブンの脾気に従って来~や罪をそれを

あなた に 必要 な 事柄

成分

全麦高筋粉 250g
水126g
赤砂糖 30g
バター 15g
⁇ め物部分: クリームチーズ 150g
ランベリー 25g
ファフナココ粉 8g
全卵液 38g
酵母 4g
糖粉 15g
表面刷糖水適量

どのように作るか 全マココチーズソフト欧包

Steps 1 to 4

1. 面粉部分バター以外は混ぜ合い,酵母と塩を対角に置き,揉んで非粘手の面粉 .

2. バター追加,揉めて大片薄膜を引っ張ることができる状態 .

3. 良い揉粉を置暖かい所で基礎発酵を行う .

4. 発酵 杖子 で締まり不崩不縮 の程度 .

Steps 5 to 8

5. 面粉を均等に3に分 .

6. 転円 . 弛緩 20 分 .

7. 乳油チーズ加糖粉 . 拌均衡後に Cranberry . 拌均衡 .

8. 取りゆるぎ良した面粉 . 開けて円形片に .

Steps 9 to 12

9. 面板翻面 , 取 1/3 チーズ入れ敷に面板の上に .

10. 辺りは1-2cm残しておきたい.

11. 一端 から 巻き 起き , オリーブ 形 に .

12. すべてのインターフェース締めて欲しい .

13. すべてのインターフェース締めて欲しい .

14. すべてのインターフェース締めて欲しい .

15. 重要な言葉三回言う~

16. 発酵 が 指 の 軽触 で ゆっくり 回転 .

17. 表面刷糖水,切口 .

18. 全マココチーズソフト欧パックの方法 180度オーブン に予熱し,25-30分焼 .

19.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ チーズ馅敷に面片の上に時 ⁇ エッジは1-2cm残す.2 ⁇ 整形時すべてのインターフェースは押し締める ⁇