自作ヨーグルト と オリーブ油 made のパン栄養 健康! 私はこの方子を使ってトースト と様々な花式パン を作ることが好き . なぜ ヨーグルト で パン を する , たとえ 直法 で も 同じくらい 柔軟 お食い . 今日 8インチ無汚円模具とポンドケーキ模具でやって2は手撕袋 . パンの中塗り込んだ精乳も自分で作 あ!とても簡単,マイクロ波炉数分で決めてしまい!現食現作がとても新鮮 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 400g
卵 2個
ヨーグルト 160 (卵の大きさに適切調整) g
細砂糖 50g
オリーブオイル 40g
塩 4g
酵母 5g
製乳適量

どのように作るか ランベリー手撕袋

Steps 1 to 4

1. 配方の中の精乳以外のすべての材料,先液体先次粉類の順序で放包装機内桶に入りと面程序 (酵母と塩分開) ,揉めるまで完全段階 .

2. レシピ材料: 高筋面粉 400g . 卵 2個 . 酸奶 160g (卵の大きさに適切調整) . 細砂糖 50g . オリーブ油 (またはトウモロコシ油) 40g . 塩 4g . 酵母 5g . 精乳適量

3. 面粉を暖か湿った所に置いて基礎発酵を約 2 倍大きく .

4. (保鮮膜で包装し,選 . 発酵 . メニュー)

Steps 5 to 8

5. 面粉を . 面杖で . 開成長正方形排気 .

6. 折3折再 . 開, こう . 3-4回 .

7. (目的は排除面粉空気,使組織均一会微薄の)

8. 二つの面粉に分, 緩やかな約15-20分後それぞれ操作, . 成長四角 .

Steps 9 to 12

9. 塗上一層炼乳

10. 撒き蔓越 Berry碎

11. また四枚 に切,そして折り合わせ .

12. 切小切り .

Steps 13 to 16

13. (必要に応じて正方形または長方形切ることができる)

14. 立って入れて模具の中,普通模具は敷油紙 .

15. (円模具比較 大きく , 私 中間 もう 一枚 小さ .

16. 長方形模具の中团はちょっと少なくなったハ)

17. 整形後,引き続き置温か湿った所, 2回目の発酵を2倍大きく .

18. このステップ私はオーブンを置開き発酵段,オーブンの底に熱水の一鉢置発酵を行うの .

19. 表面に卵液刷る (刷らないこともできる)

20. 予熱オーブン 170度,焼製 30分 .

21. 表面上色ゲイス紙 , 小さかったのパンが 5分早めに炉出 .

22. 口味柔軟食べたい!

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 自製精乳 材料:牛乳100グラム ⁇ 白糖55グラム ⁇ 乳粉10グラム 方法:牛乳を鉢の中に注ぎ,白糖に入れて ⁇ 拌均等;マイクロ波炉に入れて,先中火加熱2分溶化白糖, stirring し,その後高火加熱2-3分乳状になると可 ⁇ 注意不要時間長 ,簡単糊底 ⁇ 2 ⁇ 乳の中に適量の柔化バターを混ぜて ⁇ 乳酱に再塗布,成品パンがもっと香るオー! 3 ⁇ もし ⁇ 乳は冷蔵庫冷蔵に置くのなら,事前に取り出して回温再用 ⁇