家族怖 三高 . この款 は低熱低脂のレシピ . 老人歯口悪い,柔軟なパンを食べることが好き,柔軟は柔軟,しかし自分手作りしたパン味味味決して市場売りの一般の内は粘 . のではない .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 500g
全麦粉 250g
白砂糖 15g
塩 5g
酵母 12g
乳粉 70g
水 250ミリリ
卵3個
オリーブオイル 80ミリリ

どのように作るか 全麦トイス

Steps 1 to 4

1. 油以外のすべての配料と面と一緒に一緒に .

2. ただ面粉柔らか , 手触れず盆触れないとでもいいはずよ , 過度に面揉めない .

3. 保鮮膜静置二時間以上 (室内温度に基づいて決定 . 北の冬約三四時間,夏季一二時間 .

4. 私 の 酵母量 が 小 , 発酵 時間 が もっと 長い , しかし 発酵 時間 が もっと , 味 が より!) 面粉 が 二倍 以上 大になり , 空孔 が ある から発好了 .

Steps 5 to 8

5. 加入オリーブ油続マッシュ面

6. . 油面混合後 , 取り出続け按 . 拉の手法で面揉 .

7. 注意は二動作 , 左手動かない , 右手先下向き押 . 再び外向き拉 , 動作しない過猛 . 導き拉麵断 . .

8. 麦 . を 加え た 全麦粉とても簡単 に 揉 出 面筋膜 , 僕 は 一 時間 以上 揉んだ .

Steps 9 to 12

9. 大量運動!減肥 . !

10. rouからの面は容易割れない,透明筋膜があり,割れた所辺り滑らかには行した .

11. 冷蔵庫 に 6-24時間休息できます .

12. 低温発酵後取り出し,簡単揉めて . 排気排気,分割して四等分 (もし添加するなら葡萄乾 . ナッツなど,この時また加え,千万パンと時加えない)

13. 塑形!幹成長円形,上は下へ折,下は上へ折??

14. 押上折折部分はそれを漏気させない

15. 染まない模具に入れて , 蓋 が一番 .

16. ないならパック保鮮膜 . 静置2時間以上 .

17. (多くの方子も30分なら十分だと言 .

18. でも私の経験から見ると,面粉反弹不足で,パン質が硬すぎや柔軟)

19. ラーメン脂肪が二倍になるまで 合格 とみな .

20. 200度予熱 34分 焼きとても完璧に .

21. でも 誰 の オーブンは違う, 自分 実験しよう .

22. 180度 . 45分 など 用いる 人 も .

23. 緩やかで柔らか! オリーブ油と麦香溢れ!またたくさん . 皮!低熱で栄養啊 .

24.

便利な料理のヒント

　　オリーブオイル は バター に 交換できる ,味 が より濃い ⁇ すべての配料は好きなように増減できる,拘束なし ⁇ 上この正方の水含量はわずか40%くらいで,口味比較濃厚いく,もちろん硬ではない,比較咬強がある ⁇ 僕 は また 水分 を 70% に 追加 する 試み を し 口感 は 非常 に 鬆軟 に なり, 老歯 悪い, こんな 口感 が 好き ⁇ 水分大 , 発酵も早 ⁇ 揉膜も速 , ただ私個人はやはり元の口味が好き , もっと面香がある ⁇ 皆参照してくださいハ!