参考阿姿の抹茶乳酪小パンケーキ,ある改変 . 色鮮やか,外皮朴拙清香,入れ物香甜濃厚,嵌めの中の Cranberry は まるで新しく盛り上がった春花だ,私たち一緒に春への say hi~

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
牛乳165g
卵子一
バター 30g
砂糖 30g
乳粉 10g
塩 4g
酵母粉 4g
抹茶粉 4g
乳油チーズ 250g
白砂糖 15g
Cranberry 乾 35g

どのように作るか 抹茶乳酪小パン

Steps 1 to 4

1. 面粉材料バターを除いてすべてパン作機に入れて,注意酵母粉と塩を直接接触させない,使用後油法混ぜ完全に拡張段階まで,その後基礎発酵一時間 .

2. 発酵過程ではチーズ . めを作ることができる .

3. 奶油チーズ追加白砂糖 .

4. 隔水加熱 そして絶えず . 拌し ,砂糖とチーズが完全に均等混合する .

Steps 5 to 8

5. そして追加 Cranberry 乾 . 拌均等 .

6. 一打良い面粉取り出 ,軽叩排気 .

7. 分割して60g程度の10枚,ロール円弛緩20min .

8. 面粉 を 覆うべき で 表皮 乾硬 .

Steps 9 to 12

9. 取一面粉 . 平,包み約30gの入れ物 .

10. 閉口締め .

11. 列 に 焼盤 に .

12. 剪刀で十字開口を切り,その後オーブンに入れて二度の発酵を行い,約1時間 .

Steps 13 to 16

13. オーブンの底に焼盤水を置いて湿度を維持する .

14. 二発完了後烤箱予熱180°C , パンを中下層に入れて焼き15~18分は . すことができる .

15. 期間パンが色上満足を見るとはチン紙加えに色が深すぎないようにする .

16. 完成品~浅色これはただ直接覆い锡紙焼きしたの,色非常に美しい,しかし少しの押扁火山口になる~

17. 完成品馅料特写~