習慣毎晩オーブンの遊び,事前に子供に少し早めまたは午後茶を作る . この パン は 牛乳 で 水 の 代わり , 加え 牛乳量 も 十分 . 作り出したパンが特別柔軟 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

牛乳165g
卵 1個
塩 2g
白砂糖 50g
高筋面粉270g
酵母粉 4g
バター 35g
红豆砂適量

どのように作るか 豆沙パン

Steps 1 to 4

1. 準備材料,バターと豆砂を除いて,その他の材料は表の先次順序に従って包の中桶に入 plac,塩と白糖を分けて四角に放,酵母最後は粉粉の中に小穴を掘って再に入 plac .

2. 開始揉面プログラム,一度 15 分, 私は2回揉んだ .

3. 再加バター引き続き揉面キーボード .

4. パン機 は 面粉 を 取り出し , 少し 湿 , 案板 の 上 に 少量 の 面粉 を 撒く , そう し て あまり 粘 手 .

Steps 5 to 8

5. 揉めて光滑な面粉,覆い保鮮膜 .

6. 室温発酵 2時間ほど .

7. 室温は今日22度です .

8. ある 別に温水発酵も行 .

Steps 9 to 12

9. 発酵まで元の面粉の 2倍大きい ...

10. 取り出して四小面条に分 .

11. 手で揉み,排気排気,再覆い保鮮膜静止15分 .

12. その後 パスタ の 一枚 を . 作面餅 に , スプーン紙 で 豆砂 に塗り , その後 巻き .

13. 巻好後,第二次発酵を行う

14. 発酵を元の 1 倍大きくまたは 1.5 倍大きく ......刷上卵液 .

15. オーブンの 160度 中層 .

16. 焼 15分 .

17. 待パンパンの表面変色,覆い锡紙 .

18. 防止焼焦 .

19. 続け焼 10分 .

20. 焼いてよ後は柔軟だオー......

21. 耐えられない切開試してみる!美味!