あなた に 必要 な 事柄

成分

A : パン粉270g
A : 細砂糖 40g
A: 塩 4g
A : 新酵母 5g
A: エッグ 1個
A : 牛乳 55g
A : バター20g
B : 高粉20g
B : 清水 100g
c : 原味椰粉 100g
C : バター 50g
C:砂粉 50g
C: 卵黄 1個
C: 全卵 2個

どのように作るか デプベーキングレシピ . 椰粉パン

Steps 1 to 4

1. 材料 B 中の面粉と清水を混合均等に,小火で60度まで加熱し,継続 . 拌し,面湯が微濃厚な面糊になって見れば可 .

2. 調理して後 , 放涼して後備用 .

3. この は 湯種

4. 材料Aの中にある卵 . 牛乳 . 湯種を . 拌機に入れて,混合均等,パン粉を注いで,追加 細砂糖と酵母 .

Steps 5 to 8

5. 带面粉混ぜ表面滑らかに引き出せる粗糙な薄膜時,追加バターと塩続け混ぜ .

6. 面粉を打て完成段階まで,取り出し,初めて覚醒 40分

7. 材料C制作椰粉 . め,バター軟化と糖粉を発散し,すべての卵を加える;

8. 最後 原味椰粉追加し, . 拌均衡し,6份備用に分ける;

Steps 9 to 12

9. 面粉を6枚分割し,巻揉緩緩15min;

10. 面粉包入椰粉馅, . 作成牛舌状

11. は,再対折折,中間切一刀;

12. 折り愛心状に,コードに入れて焼皿に;

Steps 13 to 16

13. オーブンに入れて 底で水を開けて 進行二度覚醒,時間約30min,

14. 取り出し 涼乾表面水分 刷適量卵液;

15. デップオーブンの速熱モード 180度,焼制18min,表皮金黄取り出す即可;

便利な料理のヒント

　　椰粉馅を作る際は数滴食用黄色素を加え,作られたパンをさらにの色誘惑させる