あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉 400g
牛乳 22g
細砂糖 40g
卵 ⁇ は少しだけ刷面 ⁇ 2個残
バター 40g
酵母 4g
塩 3g
白芝麻少しずつ
肉松適量

どのように作るか 芝麻肉松餅

Steps 1 to 4

1. 細砂糖 . 塩 . 牛乳 . 卵液先下

2. 再注入高粉と酵母開始パン作り機搅拌30分

3. 程序完了後追加軟化したバターをさらに搅拌25分,および発酵段階に入るまで2から2.5倍大

4. 発酵完了後充分排気, 8 部に分け .

Steps 5 to 8

5. 円揉醒置10分 . 蓋に保鮮膜 .

6. . 成長舌型敷き肉松巻いて,密閉閉接口向下 .

7. 2発状態に入る

8. 2 hair 完成後面粉表面刷上卵液 . 洒上白芝麻

9. オーブンの事前予熱170度 , 上下火焼製20分 .

10. 見上色状況に锡紙覆い

11. 出炉後置き冷却は可

便利な料理のヒント

　　中途蓋に锡紙で上色を過重防止?