香甘柔らかい黄桃,加えて牛乳香味の酥粒,満足の美味いぞ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
牛乳 100g
乳粉 8g
卵 30g
白砂糖 30g
バター 45g
酵母 2.5g
塩 2g
酥粒適量
白砂糖 10g
低筋小麦25g
バター 20g
黄桃 ⁇ 1瓶

どのように作るか 黄桃酥粒パンパン

Steps 1 to 4

1. バターと酥粒配料以外の材料を先液体,後粉類,最後放酵母の順序に従ってパン作機桶に入れる .

2. 選択 和面プログラム,パン作り機自動で面粉を約20分 . らせ,その後バターを加え,再設定一 和面プログラム,続いて面粉を20分,揉めた面粉は薄膜を引っ張ることができるから . 可

3. そして引き続き置く パン桶 の 中 発酵 2 倍 大 まで .

4. 面粉の発酵の間で,餅粒制作: 20gのバターを軟化させ,白糖10gを加えて混ぜ浸 .

Steps 5 to 8

5. 配料中の低粉追加, 手で磨き細い粒子には . 可 .

6. 発酵した面粉を取り出し, 手で軽圧排気,丸揉み,緩やか 15 分 .

7. を ゆるゆる な 面粉 . 成長 正方形 .

8. オーブン内に一碗温水に入れて,焼盤を二発に入れて約1時間,約2.5倍サイズに .

Steps 9 to 12

9. 取出焼盤, 黄桃 . の中の黄桃取出沥乾水分, 発好的面粉の上に置き, 少し力で圧入していくつかの .

10. 残りの場所刷一層牛乳 , 撒く香酥粒 ,撒く均衡のいくつか比較好 オー .

11. オーブン 180度予熱,放中上層上下火焼焼 13-15分表面金黄までは . 可

12. 完成品図

13. 完成品図

14. 完成品図

15. 完成品図