あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 150g
鮮牛乳 75g
卵 30g
白砂糖25g
塩1/2 小匙
酵母粉 2/3 小匙
バター 25g
補材料: Cranberry 適量
: Cranberry 適量

どのように作るか ランベリー花輪パン

Steps 1 to 4

1. 主料中のバター以外のすべての材料を盆に置いて混合し,ゴム擦刀で盆内の材料をし,充分 . 拌均等, そして表面滑らかな面粉を形成 .

2. その後バターを面粉の中に追加し,面粉と至可引き出してわずかに透明の薄膜 .

3. Cranberry を面包の中に追加し ,均等まで揉む .

4. 面粉を塗油の容器の中に入れて,基本発酵を40分2倍大きさまで行い,指で浸乾粉粉,插入团内,孔穴はすぐ戻縮せず,基本発酵完了!

Steps 5 to 8

5. 面粉を三等分に分割し,ロールラウンド,緩やかに10分 .

6. 手掌 で 面粉 を 平排気押し , 丸餅形 に .

7. 面粉を上から下へ巻き .

8. 圧迫閉口 , 放置緩やか 15 分 , 他の二面粉もこのステップに従って準備 .

Steps 9 to 12

9. 面粉を磨成長条形 .

10. 三 個 の 面粉 の 頭 を 圧迫 .

11. 上から下へ編辫子 , 最後 両端の面粉を締め締め .

12. 蓋して保鮮膜を行最終発酵5分,その後刷全卵液,撒杏仁片 .

13. オーブン予熱10分,その後焼盤をオーブンの中層に置き 180度上下火同時加熱し,焼25分 (時間は自分のオーブンの脾気に自分設定することもできる) .

14.