いつも好き 自作ヨーグルトでパンを作る . 前二日たくさん枣泥入れを作り,今回は枣泥パンを作ろうよ! 自分作純枣泥,糖加えなし何添加もなく,栄養健康 . 完成品パンが非常に柔らか香甜!良棒!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 400g
ヨーグルト 160 (卵の大きさに適切調整) g
卵 2個
白砂糖 50g
オリーブオイル 40g
酵母 5g
塩 4g
枣泥適量

どのように作るか 酸乳枣泥パンの

Steps 1 to 4

1. 配方の中除枣泥以外の材料は順次放入包機内桶入と面程序 .

2. (酵母と塩分開)

3. 揉んで完全段階まで

4. 面粉を暖か湿った所に置いて基礎発酵を約 2 倍大きく .

Steps 5 to 8

5. (保鮮膜で包装し,選 . 発酵 . メニュー)

6. 面粉を . 面杖で . 開 (成長正方形),排気 .

7. 折3折再 . 開, こう . 3-4回 .

8. (目的は排除面粉空気,使組織均一会微薄の)

Steps 9 to 12

9. 16 個の剤に分け,蓋に保鮮膜緩和15-20分 .

10. 剤子を手で平押圧一圧,辺上圧薄,包入枣泥 .

11. 包んで焼盤に置く

12. 花形方法:包 . 後少し少し平押,まず剪刀で対角切四等分,各等分中間もう一刀切ればいい!

Steps 13 to 16

13. 整形後 , 放温か湿った所 , 2回目の発酵を 2倍大きく .

14. このステップ私はオーブンを置開き発酵段,オーブンの底に熱水の一鉢置発酵を行うの .

15. 発好後表面ブラッシュして卵液 ,散らセサミ .

16. 花形パン の 中間 に セサミ 撒き, クリーン な . 面杖 頭 に 水浸 点 に セサミ から は .

17. 予熱オーブン,上火170度,下火160焼制18分 ,表面に色ゲイスチ紙 .

18. 出炉後乾ネット置乾涼!

19. ええ,別々焼いたのもう一皿!

20. 乾燥後パン袋を置締めて保存 .

21. 私はスマート真空保存箱 の中に保存 .

22. 才壊の神器デサー一度 , パン置き 一週間はすべて柔軟軟で , plastik袋なくて .

23. 柔らか香甘,非常におい食べオー!

便利な料理のヒント

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