特に好きで食べ蜂蜜小パンの脆底,油油の,脆い,咬んでそのセサミ香あ!我が家の小児も超好き食べて!

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉高筋 300g
卵 1個
牛乳 150g
白砂糖 50g
玉米油 30g
食塩 2g
酵母 4g
パン底:芝麻粉粉白糖玉米油適量
蜂蜜水 1:1比例調節

どのように作るか 芝麻蜂蜜小パンデ

Steps 1 to 4

1. 卵子,牛乳,塩,砂糖,面粉,酵母の順序に従って包装機桶内に置 .

2. 起動一和面程序 .

3. 第和面程序終了後,再開一和面,分2-3回添加トウモロ油 .

4. 第2回 和面程序終了後,面粉にはいくつかの拡張性が,この時再開第3回 和面, 程序終了後,面粉は膜出ることができます,虽然不太理想, 私個人はあまり絡めなくてもよい所谓の . 手套膜 . , こうして作成したパンも非常においしい .

Steps 5 to 8

5. 面粉発酵,面包機には発酵機能があり, ほとんど 2 倍以上の大きさのとき指で点点面粉が面粉の上に小さな穴を刺, 小穴は戻縮せず崩壊表示面粉発酵済 .

6. 取出面粉をパネル上で迅速擦排気, 4等分に分け,蓋保鮮膜緩和10分 .

7. この期間パンを作る必要の脆底:適量セサミ,小麦,砂糖,トウモロコシ油混合で成り,油あまりしない,混合物比較緩やかな状態を確保し,皿に置き,そう簡単パンに染まる .

8. 一面粉をまた2つに分け,再揉め円形に .

Steps 9 to 12

9. 作り 小さい パン底部刷蜂蜜水置皿に芝麻塗り込む .

10. よく芝麻染め の 小パン が 焼皿 に置 .

11. (焼盤事前に少し多すぎたトウモロコシ油に入れてブラシでブラス均)

12. 発酵 を 2 倍 大 .

Steps 13 to 16

13. 刷卵黄液 , セサミ撒 , オーブンの上下火 180°C 事前に予熱 .

14. 焼20分ほど,焼製後半期で . 紙で蓋して上色過重防止 .

15. 焼きよく後刷いくつかの蜂蜜水 .

16. 出炉!

17. いい食べぁ!