あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉粉180g
低筋面粉 60g
牛乳 85g
白砂糖 50g
塩 3g
酵母粉 4g
乳粉 20g
卵 1個
バター 25g
卵液適量
葱花適量
肉松適量
サラサソ適量

どのように作るか 肉松パンの巻

Steps 1 to 4

1. バターを除くすべての材料をパン作機に加え,開始牛乳トース程序,近終わりに室温軟化したバターを加える .

2. 揉面終了後も再開始して面程序揉十数分 .

3. その後発面程序を開始し,発に2倍以上大きく,指の戳面粉は弾しない即可

4. 面粉 排気 出,起き 5分 .

Steps 5 to 8

5. 焼盤敷油紙, 面粉を . を焼盤と同じ大きさの長方形に (焼盤があまり小ければ適量面粉を切ってもよい),面皮はあまり厚くない,さもなければ巻き上がれないかもしれない .

6. オーブンの底に二鉢熱水を置き,発酵を始める

7. 面粉送が二倍以上大きくなったら取り出し , フォークで面皮の上にひと刺刺し ,鼓気を防止 .

8. 刷って卵汁撒いて葱花

Steps 9 to 12

9. オーブン 180度予熱 5分,その後焼盤をオーブンの中層に置き 12分ほど焼く

10. パンを取り出して , 熱く辺辺角角へ , 切成長方形または正方形

11. 端角料もよく食べますオー . ハハ

12. パン翻面, 巻の過程で裂けて防止するために, パン上に平行に小刀で格子を划,格子少し深くなり, しかしけっして最後划しない .

13. その後抹してサラソウ,再敷いて肉松 . 自分の家食べ,好きなら尽くして加料して下さい .

14. 暑ながら油紙巻パンパンを巻き固定,収口を下に向け,冷却一時間以上 .

15. 後に切ることができて . サイズ 依存自分の好み

16. 二頭ともにサラソース塗り,染めて毛茸茸の肉松

17. 大功成し!

18. 包装済み . 家族に連れて通勤へ食べ妥当の! ハハ .