小豆蜜乳香トイス

　　ベーキング痴迷者として,作クッキーケーキだけは繰り返しパンの失敗で,許して私がプロセス図撮らなかった,なぜ赤ちゃん思今成功できない,呜呜呜!このパンの,好きな乳香は多めに乳粉を加えることができますオー!小赤豆がネットとマドロン何の都有り,一袋500g価格十数ドル,割算の不要不要の!早く来て私に対して防腐剤パンのsay goodbye!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
乾酵母 3g
食用塩 4g
白砂糖 33g
イリ乳粉 15g
牛乳162g
全卵液 30g
植物バター 35g
小紅豆 150g

どのように作るか 小豆蜜乳香トイス

Steps 1 to 4

1. 準備材料,小紅豆買即作のもの就可以! 一包500グラム十数ドルのお金,乳粉はどう種類でも構わない,自分食べている種類の就可以!注意?? 牛乳を少し少し熱して温める後半まで酵母に注ぎ,そして軽く . 拌

2. 中型盆を準備し,まずバター以外の粉質材料を注ぎ込んで,铲刀で . 拌均等,その後加牛乳掺えた酵母を,横加横 . 拌し,再び残りの牛乳を加搅拌

3. 液体が見えないとき盆のもの全てを操作台の上に倒し, 上手と面,最初はちょっと粘になり,構わないの .

4. 私は到面粉形成 1 完全な面粉後放入包機と面,包機と面大概45分くらい,パンパン機の使手なしと,時間なん......快2時間, と到を全体面粉を軽く伸ばして薄膜がある,しかし薄膜容易破穴の状態なら

5. この時バター柔軟化ほぼある,バターを面粉に押して,抹平,始め再び和面,最初始めた面は一片一片のものになり,続和,面は統合される

6. へ面粉形成し,またパン作り機と面に入れて,時間40分くらい,手で1時間ぐらいや, とに全体面粉伸ばして有薄膜,壊小穴は円形でいい, この叫拡段階, この段階就可以は,続 と面粉也可以 と無破穴で行ったよ, と過ぎ面はとても硬くなる!

7. と良い面粉を置半径が二倍の盆に,蓋を保鮮膜を行う一度発酵,時間一時間,発に二大できる,これは食指で浸取いくつかの面粉を面粉の中央に穴を刺,穴戻らないと示す一度発酵よ .

8. 一回発酵完了後面团を取り出し,用力から両側から中間へ挤圧排出空気,面团を操作台 . 皮に,皮の幅とトース箱の長さ一致 (少し小さくなり,便利に入れて一箱) ,長さは幅が二倍できました,形状のような長方形, . 好後に小赤豆平を表面に敷,近く自分のこの側には5センチ以内にしない敷,便利巻き,敷き後から内向外巻き,巻きの固め上が少し

9. 成形後トース箱に入れて,深いもののある烤盤で一盆熱水をオーブンの最下に置き,トース箱の上に保鮮膜の一層覆い,箱倒数第二層に置き,オーブンを閉じて,発酵40分

10. 二回発酵完了後,オーブンの中のものを取り出し,上下火170度予熱5分,その後はトース箱 (撕り保鮮膜啊) をオーブンの中下層に置く (小オーブンは最下に置いていいで,大きな放倒数第二層),定時35分,時間はオーブンの加熱程度によってわずかに調整できる

11. パン焼いてから取り出 熱してる間に急いで逆締 乾架に

12. そして一夜放れば切っていい,ハハハ,完了