好きな材料を入れて大愛滴パンに,好きシャンシの清香,洋葱の味,加えてローレの独特の香り,出炉時香満ち屋 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

中種面粉:高筋面粉300g
牛乳220g
酵母4g
主面粉:高筋面粉80g
塩3g
細砂糖35g
卵子ひと
バター20g
表面装飾:高粉適量
バター35g
シャンシー葉25g
洋葱20g
ローラー少々適量
塩2g
細砂糖2g適量

どのように作るか シャンシー洋葱ローラー包

Steps 1 to 4

1. 中種中の酵母と常温牛乳混合,加面粉混ぜして光滑な面粉に,パックして発酵を一倍半大きく,もし時間がないとしても室温30分後に冷蔵庫冷蔵発酵

2. 発好的面粉撕成塊と主面粉混合,後バターを加えて膨張状態まで揉揉

3. 暖かい所発二倍から二倍半大きく,手抹粉中間押して,後縮まず崩れず完璧だった

4. 磨擦排気後 45g 小麦粉に分け,蓋に醒发 15分

Steps 5 to 8

5. 見 ,また大きく多く

6. それぞれ再揉めて円に並在の烤盤で,蓋を発酵二倍大きく,オーブンの下に置いて碗加水沸沸発酵

7. 装飾表面の35gバター隔水溶解,洋葱と2gの塩と砂糖混ぜ均,シャンシー葉を加える

8. 吸搅

Steps 9 to 12

9. 発好的面粉筛高粉,中間切一刀,混和均一の材料均等に面粉に追加

10. 撒少少 ロレ碎

11. 190度 の予熱オーブンに置いて火下げ18分

12. 放涼開食できるし

Steps 13 to 16

13. いい食べが止まらない

14. 作朝食午後茶は素晴らしい

15. 作 好き の 食

16. 中種法香ソフトでお食い