このアメリカ এমনকি多くの国の風潮 . 原味ベゴ . ,外見はドーナツみたいですが,それはドーナツと大きな違いは:とても頑丈さ,ほど . むほど香 . です . そして国内のデザート店の中ではほとんどやっている,買ったのも長くベゴみたいで,そして咬んで下はドーナツの味味だ,今日いくつかした,今炉出ては一枚味わ,嗯嗯,ほん有 . 気力なぁ [強]

あなた に 必要 な 事柄

成分

パン粉 200g
砂糖 10g
バター 10g
活性酵母 3g
塩 3g
清水125ミリリ
白砂糖 50g
清水 1000ミリリ

どのように作るか 原味贝果

Steps 1 to 4

1. 準備して貝果にするすべての食材 .

2. バターを除き,他の材料すべて盆に注ぎ,杖子で . 拌均等 .

3. 清水追加,途水加え途 stirring .

4. 筷子混ぜ成 この時 , 手揉め できる .

Steps 5 to 8

5. 約 15 分ぐらい , 手 の 面 が 感じ始め 韧力 が ある のであり , その時 を 面 を 引き裂き , 開ける が 明確 な 锯歯状 が ある .

6. 面粉を任意引き裂いて (より良いためにとバター混合),バター . を加える

7. フライとバターを混ぜて完全に融合する (称一以下团重325g) .

8. 面粉を六部に分け (各部約重54g) ,覆い保鮮膜発酵15分 .

Steps 9 to 12

9. これは 15分後の面粉 , 見られる前に比べて大きくなった .

10. 取 一 面粉 , 排気 後 手 で 押 出 長 条形 ( . 面杖 試した , 少し染 , その後索性 手 で 圧圧) .

11. 下から上へ巻き面片 , 必要な巻の緊点 .

12. 巻き合った後 , 一頭 は 親指 で 押出 一 巣 .

Steps 13 to 16

13. もう 頭 わずかに押してみ .

14. 二頭合い, 押扁の一端でもう一端包む, この時必要注意, 必ず包み後押し締め, さもないと開くだろう (これは僕が初めてベ果を作,経験ない,押不緊 .

15. 入水沸くときは開い)

16. 次々 に 残りの 数 を 同じ よう な 方法 で 完成 し , 完成 し た 貝果胚 は 事前に 準備 し た 油紙 に 置 , 用 は 煮水 時 簡単 に .

Steps 17 to 20

17. この時続けて覆い保鮮膜,二回発酵25分 (室温は26度くらい最適) .

18. 見 これは 発酵した ベゴ胚 .

19. 煮水用の材料 .

20. 水 を 鍋 に 注 .

Steps 21 to 24

21. 砂糖を鍋に入れる .

22. 待水沸騰,転中火 (初めてベゴ作,忘れて転小火は,よし,良くしてからあまり影響されない) .

23. 貝果胚 を 水 に 置き , 各面 20 秒-25 秒 煮 .

24. 見 , これは翻り面儿 の ベゴ胚 .

Steps 25 to 28

25. 次々 貝果胚 水煮 後 , 取出 , . 紙 を敷いた拖盤 に 入れる .

26. これは突発奇想,またそれらのいくつかの煮た柏果胚に上に一点杏仁片と Cranberry . を加える

27. オーブン予熱,上下火200度,中下層焼20分 .

28. あなたが食べている有の香りが散らす家を嗅がれる時には ,証近熟した , オーブンの中のベゴは上色したことが見える (15分時には色がない , すごく数分後それは変身してしまった), 20分到ればオーブから出来る .

Steps 29 to 32

29. 雖然外観誰も家のいい見 (初めてや,まだ完全に形状技巧掌握していない,信じ何回やれば良くなるほど)

30. 切り開 1 はこんな .

31. 一 味っ , 本当にとても . 強い ね .

32. 唯一の不足なのは 上に置いたの杏仁片と Cranberry , ある落ちて ,推定追加したステップ不適切 .

33. とても焼き終わった色が好き .

34.