この パン品全体的には非常に良かった,言うと不足するところは私が焼きがちょっと少し過ぎ,表面に色が深すぎ,しかしそれは全くそれが新鮮で甘い味覚に影響しない!私が使っているのは普通家用特精高筋粉の made だが,パンのラ絲効果はまだ非常に良かった,食べ上が非常に . む頭があり,味覚と味はともに言える . 有図証明で ,親が自分で確認できる効果 . !

あなた に 必要 な 事柄

成分

家庭用特精高筋粉 250g
牛乳 140g
全卵液 20g
抹茶粉 10g
酵母 5g
無塩バター25g
红豆適量
白砂糖 30g
食塩 3g

どのように作るか 抹茶蜜豆パンパックロール

Steps 1 to 4

1. 原料図 .

2. 次々 で パン面粉 に 白糖 . 食塩 . 牛乳 . 全卵液 . 高粉 . 抹茶粉 , 最後 面粉 上部 に 一痕 を划べ 酵母 に .

3. 開始 . と面 . プログラム,揉めて15分後,面が厚膜を引き出して .

4. バター室温軟化後面粉に加え ,続け面粉 .

Steps 5 to 8

5. 揉んで完全拡張段階まで .

6. 発酵 まで 二倍 大 .

7. 発酵した面粉を圧圧排気取り出し, 6 等分に分け,蓋湿布少し少し緩和数分 .

8. 取小さな面粉をできるだけ四角に . 形 .

9. ナイフ で 数 路划 , 敷き適量蜜紅豆 .

10. 横沿って巻き .

11. 盤を取り,入袋紙模の中に二次発酵を行う .

12. このように頑張すべてのパンロール , 二度発酵まで2-2.5倍大 .

13. 預熱したオーブン 175度,中層,上下火,約15分なら . できる .

14. 嫌上色過重ならは上色後で加盖锡紙続け焼き .

15.