この数日 天気が暑 , でも パン に興味がついた , なぜ温度が高 , 発酵は速 , 感 時間がかからず決められるように , 冬の長い待ちよりももっと私の心が . 覚えて初オーブンのとき,熱血沸騰の炊き一皿パンを出して,結果誰かが冗談言される:これはパンを作っているわけではない,これは造攻撃武器している!気の私はほぼ真叩かなかった過去,今時今日,やっと雪恥した,ハハハハ

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
牛乳 120g
卵 50g
卵 50g
白砂糖 20g
バター 20g
酵母 3g
椰粉 50g
バター 30g
白砂糖 30g

どのように作るか 椰粉花形のパン

Steps 1 to 4

1. 準備済み面粉の材料: 高筋粉粉250g . 牛乳120g . 卵子50g(1個) . 白糖20g . バター20g . 酵母3g

2. バターを除くすべての材料を倒入包機の中,押和面程序 (15分)

3. 添加バター,また按一次和面程序,及びまで拡大段階 .

4. 面粉を取り出 大盆 で盛り上げ , 蓋して保鮮膜を置いて 暖かい所発酵 .

Steps 5 to 8

5. 待発 に 2倍 時 出して排気 .

6. 排気良くした面粉を8等分に分け,覆い保鮮膜醒15分 .

7. このとき準備椰粉の材料:椰粉50g . バター30g . 卵子50g (残適量を使用してパン表面刷) . 白糖30g

8. バター軟化,白砂糖 . と卵子混合均,再び椰粉混合均に注ぐ .

Steps 9 to 12

9. 混好的椰粉馅を捏成 8 個小团 .

10. 取一面粉,包入椰粉 . め,その後収口向下 . 丸餅状に,ナイフまたは剪刀で図状に切

11. 剪成後第一瓣を90度転転させ,切口面を上に向けて花状 .

12. 一皿4を置き,オーブンに入り,発酵を2倍大きく,刷卵液,予熱したオーブンに入り,中層上下火180度焼 15分は可 .

13.

便利な料理のヒント

　　 ⁇ 良い面粉は直接 ⁇ 紙の上に切造形置 , さもないと切って待って移動せず過去した ⁇ 剪花瓣時はまず3.6.9.12.点鐘方向で四等分に剪し,再各枚を三等分に分割すること,こうすれば比較均衡が増える ⁇