この内 . は . 麦と少し粘米の混合物,実際この内 . 比較随意,みんなは随時自分の好きな米を置けるだけでいいよ, 白色の . 麦入れもいいよ . 今 用したのは赤い . 麦で , 当然 出る効果はかなり驚異的である , ただ食べての味感はまだいいの . だから言うパンも見相似できない .

あなた に 必要 な 事柄

成分

パン粉185g
水 20g
即干発酵粉 4g
全麦粉 85g
乳粉 11g
蜂蜜 35g
卵液 20g
オリーブオイル 20g
塩 3g
⁇ 麦若干
粘米少しずつ
溶けたバター少しずつ

どのように作るか 全麦 . 麦パック

Steps 1 to 4

1. 準備 赤い . 麦

2. . 麦と粘米を事前に煮 . める

3. . 麦と糊米の割合,糊米ほとんど,主に見えるのは糊米の粘着性

4. 加入ココナ粉煮出したの飯香くなる

Steps 5 to 8

5. ココナ粉が沸騰する水に浸す

6. 私が時間急だから,だから電圧鍋で煮た

7. 調理し後に用熱混ぜ入桂花糖または白砂糖

8. 放涼備用

Steps 9 to 12

9. 中種材料を入袋桶中と面に入れ, . 拌均等してからは暖かいところに発酵させ .

10. 中種材料:パン粉185g,水110g,すなわち発乾酵粉4g

11. 発酵まで 4 倍大き

12. 発酵した面包と主面包の中のバター以外の原料を一緒に置く

Steps 13 to 16

13. 面面処理1回終了後バターに入れ,続き面面処理1回,終了後緩和30分

14. 暖かいところに発酵約 2 倍大き

15. 面粉を取り出し,排気後待分胃 9份,巻丸,緩やか 15 分

16. ゆるゆる な 面粉 を . に 円形

Steps 17 to 20

17. . 麦飯に入れる

18. 包いて捏実

19. パックしたパンをひとつずつ並べ焼盤に入れる

20. 暖か湿った所に置いて最終発酵を行

Steps 21 to 24

21. 完成品良誘惑

22. 1 1 小列包

23. 中身は粘軟の . 麦と粘米 .

24. 咬み一口 ,とても満 . .

25.