毎日の朝食,パンがほとんどは少ないものであり,違うのはその形状と味,前の日々いくつかの肉松を作り,子供たちに配する稀飯のほかに,また一部を残してパンを作る . 柔軟なパン, 伴って芝麻と肉松, 食べ上がもっと香もっとおいしい .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉150g
清水 75g
全卵液 10g
乳粉 12g
細砂糖 20g
酵母 3g
全卵液適量
塩 2g
無塩バター 15g
肉松適量
白セサミ適量

どのように作るか 芝麻肉松餅

Steps 1 to 4

1. 計量し良くすべての原料,バター以外の原料を先液体後粉内の順序に従って倒内包桶に,最後酵母を置き,開始揉面程序 .

2. チェックしてみ面粉, 拡 stadium に .

3. この時できます追加事前軟化したバター .

4. 再開する一和面程序 .

Steps 5 to 8

5. 確認してみて面粉, 簡単 開ける 手套膜, この時面粉が完全段階に, そうすればできる .

6. 面粉丸揉めてパン作り機 に置いて , 覆い保鮮膜を発酵 .

7. 発酵を元の 2 から 2.5 倍大きさに,発酵した面粉を指で浸粉後穴を刺,穴口は戻縮しない,崩壊しない .

8. 発酵した面粉 を 倒出し , 排気 .

Steps 9 to 12

9. 四等に分け,蓋に保鮮膜静置10分 .

10. 面粉 を 取 , . に 牛舌形 .

11. 翻面 ,敷き適量肉松 .

12. 両側締め,閉口 .

Steps 13 to 16

13. 今回よく後排に入油紙が敷いた焼盤に .

14. 発酵元の 2倍大きく .

15. 刷上一層全卵液 , 再 撒き適量白芝麻 .

16. 預熱したオーブンに入れて,200度,中層,上下火,15分ほど .

17.

便利な料理のヒント

　　詩心片語:1: フルーツ細水性が異なるため, 必要な水量も少しずつ出入りがある, だから最好に10%の水量を予約し, 適切に増減 ⁇ 2:焼きの具体的な時間は各家オーブンの具体的な習慣性に依存 ⁇