杏仁コカ脆餅
2023-10-29 18:45:00クッキー
言って . この クッキー は 実際 半ヶ月 余り し た の です . これらの日 が 忙してきた , まず お休み 息子 と 夏期趣授 に , その後 出勤後 また 各忙 で , だから ずっと遅延 し 時間 がなく整理 . ..これは品味とても脆脆なクッキー,入口即化;杏仁の香り混合ココアの味一緒に口腔深いまで浸透し,とても回味感 . ..材料:低筋粉粉90g,ココ粉10g,バター75g,杏仁片50g,赤砂糖30g,淡クリーム25g,泡打粉1/4小匙
あなた に 必要 な 事柄
成分
低筋小麦90gココ粉 10gバター 75g杏仁片 50g赤砂糖 30g淡クリーム25g泡粉 1/4 小匙
どのように作るか 杏仁コカ脆餅
Steps 1 to 4
1. バター切小塊を室温で置いて軟化を行う
2. 红糖を筛入軟化したバターの中
3. 混ぜ合わせ均一
4. 加淡クリーム
Steps 5 to 8
5. 混ぜ合わせ均一
6. 濾入低筋面粉 . ココア粉と泡打粉の混合物
7. 刀掃均混
8. 倒して杏仁片
Steps 9 to 12
9. 吸搅
10. 面粉を保鮮膜で包まえて冷蔵庫冷蔵に置く
11. 少し後硬取り出し,垫保鮮膜をクッキー模の中に入れて,圧迫圧迫,送入冷蔵庫冷凍室冷固(約1h)
12. 凍った面粉を取り出
Steps 13 to 16
13. 切成厚さ約 5mm のクッキーブロック
14. 焼皿に置き
15. 烤盤を予熱したオーブンの中層に送り 180度上下火で焼き約20分,炉 oven 乾燥後密封保存はできる
便利な料理のヒント
最終混和した面粉は柔らか,一定要冷蔵になって少し硬くなってから模具に入れる,そうでないと粘りか;
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