このクッキー小さい可愛い,一気にそのミニな外見に惹かれ,口味脆硬く,あまり脆脆ではなく,微微のちょっと甘味,ちょう準備私たちの家の小さな坊主が叫んでほしい,小手一気に . を捏べることができる .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉145g
卵 15g
バター 35g
乳粉 15g
牛乳 40g
糖粉 40g

どのように作るか 牛乳小方片クッキー

Steps 1 to 4

1. 35gバターを小塊に切った後,隔水加熱溶解して液体に,追加15g散らされた卵子,追加40g牛乳 .

2. 卵打機を使って混ぜ均衡して混合液体 .

3. さらに40g糖粉 . 15g乳粉を加え,引き続き混ぜ合わせ均等 .

4. 再 145g低筋面粉を混合液体に注ぎ, 手で揉めて滑らかな面粉 .

Steps 5 to 8

5. 面粉を案板に置いて , . 厚約 0.3cm の長方形面板に .

6. 面板不規則な四辺剪を去って , 規則正な長方形となる .

7. 長方形面片を約 1.8CM 见方の小方塊に切る .

8. 小方塊を焼皿に並べ,中間少し間隔を残す .

Steps 9 to 12

9. 烤盤 を 予熱よく 150 度 の オーブン に 送り 焼 12 分ほど で は .

10. 冷却後密封保存 .

11.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 揉め滑らかな面粉に即可,長く揉めない,そうしないとクッキーの柔軟程度に影響する可能性 ⁇ 2 ⁇ 焼く過程でクッキーがちょっと鼓起する ⁇ 3 ⁇ 粉粉にしたとき,粉粉の吸水性が異なると計量誤差のため,可能性により粉粉の柔硬度が異なる,一般的にはあまり大きな影響はない,しかしもし粉粉があまり乾かない組成またはあまり湿り原因粘手ならば,適切増加または減少することができるいくつかの低筋粉粉粉の用量 ⁇ 4 ⁇ この小さなクッキー個が小さいので,焼くとき特に火温を制する必要があり,焼過頭しないで,最後の数分注意観てください ⁇