Shortbread

　　shortbread look語まるパンと関連している,実際一種酥酥のクッキー,cicipengと言う理解できるのがバター量比較大きな米式クッキー . このshortbreadのレシピ比較簡単,操作も簡単,完成品非常においしく,トマトは試す価値と考え .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 110g
低筋面粉 130g
粘米粉 45g
糖粉 40g
全卵液 27g
香草精 2g

どのように作るか Shortbread

Steps 1 to 4

1. 硬いバター切成丁 を盆 に置く

2. 低筋面粉 . 粘米粉 . 糖粉混合後濾過し,バターに注ぐ

3. 刮刀または刮板で粉粉とバターの中に直接切 stir し,切成粉粒状

4. 注入卵液基本混合均,続いて注入香草精搅拌一 stir

Steps 5 to 8

5. 次に敷粉のある案板に置いて, 手で軽く揉んで,それを団成させる

6. ベーキング紙が敷かれた模具に入れ, スプーン背に模具の中で面粉を平に整えて,およそ厚さは0.5-17.5pxくらいである

7. 烤盤を予熱好 160度オーブンの中層 40 - 50分,表面上色が終わったらできる

8. 焼けたクッキー と 油紙 一枚 を 出し , ナイフ で 小塊 に 切り , それ から 160度 で もう 20分ほど 焼き 美しい 焼き色 に なれば いい