クリーマー焦糖酱と蜜紅豆君の組み合わせ, 带来は中西食材の完璧な会合~~また一点特別な, というのがこの厚上~~もし焼き時間が短くなれば, その最終の口味は類似軟心クッキー,外酥内軟 . もし時間もっと長だったら , それ 完成品はまたあなたに別の違う体験をします . 香起酥沙の味感,絶対也可以それに冠に花を加えオー! 結局みんな自分の好みを見てよ~~ (以下の量は 1.5cm見方クッキー16枚くらいを作ることができる)

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
クリーム焦糖酱60g
蜜紅豆約30g
無塩バター 15g
塩一小撮 (親指と食指がねじった量)
無アル泡打粉 3g

どのように作るか 焦糖紅豆厚酥餅

Steps 1 to 4

1. 準備済み各種材料 .

2. 蜜紅豆は事前に乾粉一層で包んで,それから濾して余分な粉粉;

3. 混合塩 . 泡打粉 . 低筋粉粉粉, . 均;

4. 粉状混合物にバターを加える;

Steps 5 to 8

5. 手で磨成粗玉米粉の状態;

6. 加クリーム焦糖酱;

7. 剃刀で圧混成团;

8. 案板 に 焼き油紙 一枚敷 .

Steps 9 to 12

9. 面粉を油紙に転送し,掌心で圧扁;

10. 切刀で面粉を一つ二つに分ける;

11. 敷いて適量蜜紅豆;

12. 2枚の面包を重ね合わせ,再び掌心で圧扁;

Steps 13 to 16

13. また一が二に分け;

14. 続け敷き適量蜜紅豆;

15. また重叠圧扁;

16. オーブン予熱 200度 .

Steps 17 to 20

17. 掃板で面包を整形して正方形 .

18. 厚さ約1cmくらいで,あまり薄しない;

19. 小塊に切り 1~1.5cm見方で行,油紙に置く;

20. 送入予熱したオーブン,中層,上下火,190度~200度,ベーキング10~12分;

21. 焼き終わったすぐ 炉出 , クッキー を ネット に 乾乾涼し ,食べられるようになった .

22.

便利な料理のヒント

　　1. 蜜紅豆 は 事前に 粉乾包して その後 余分 な 乾粉 を 濾出し ⁇ 粉は必ず多くしない,只要薄薄一層で行,主に目的は蜜豆粒粒を分離する;2. 様々な粉類は必ず事前に混合均等,1~2回過濾することができる,泡粉打ちと塩均等分布を保証;3. バターは軟化が必要なく,冷蔵庫から取り出した後直接使用することができる;4. 誰でも作るクリーマー焦糖酱の濃度が異なるので,最後には面粉の乾湿度に従って,適切な加えた牛乳調整 ⁇ ある直接調整クリーマー焦糖酱の用量もできます ⁇ 私は使っているphのクリーマー焦糖酱の方子 ,非常においしい;5.僕今回は英式の餅つきの制作方法を借りて ,複数の折り込みを使用し ,餅松の味覚に達 ⁇ 具体的な回数 , 個人感じ 2~3回はほぼでしょ ⁇ 私のような帯 ⁇ の , 2回はちゃんとよ ⁇ ; 6.面餅一定は圧のあまり薄なく,厚ければ味感がもっといい; 7.焼き時間は実際状況に応じて調整するべき ⁇ ソフトクッチ味味 が 好き な,適してクッキー塊 を 大きく 切,または 焼き時間 を 減;8. 焼き終えた赤豆, は少しの硬 ⁇ しかし と クッキー 自体 その 種 の シャシャ の 口味 パッチアップ し て , なのに とても 調和 です ⁇ 気に入らないなら , カランベリー乾チツ乾などに交換できます ⁇