前数日作った一つの香草蝶蝶酥,一致好評オー . そこで誰が提案また食べたい, 僕 今日で花様を遊んで, 二味 の バター酥 を 作った, 造形もそれほど美しく, 味がもっとすごいよオー . 焼きはこんなとおり , 見て 我々は粉粉 , 清水などを食材になって美点になるとき , 心の中のその喜びは言葉で表現するにはできないです . ベーキング路上で私たちはただ学び再学,参考再参考,再組み合わせ自分の好み,開け幸福で甘いベーキングの旅 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 250g
バター 40g
清水 120g
片状バター180g
香草精適量
白砂糖適量
ココ粉適量

どのように作るか 双味蝶酥

Steps 1 to 4

1. 備如図 に用いた材料 .

2. 清水,塊状バター,面粉,細塩,混合して一緒にする .

3. 先 均等巻き乾粉 .

4. 再 面粉を移して 保鮮袋 に .

Steps 5 to 8

5. 揉むまでスムーズ後 微醒少し備用 .

6. 半分 の 小麦 , その 中 に ココ粉 添加 .

7. 揉 まで 合, この 本当に ちょっと 時間 かか, もう どう揉 ある こんな の 大理 花紋状 .

8. ただ 完成品教えてくれ, これは口味や造形影響しない .

Steps 9 to 12

9. 片状バターを頂上まで置きます .

10. 折り完成後 , 口を下方向放置 .

11. 圧折圧折繰り返四回 .

12. 同時にも 原味 の 面粉 こう の を 揉入片状バター , は揉めた面粉叠して , 微覚発ちょ .

Steps 13 to 16

13. 再圧至成面皮備用 .

14. 表面 上 に 適量 白砂糖 と 香草 精致味 を撒 .

15. 再二面折り好んだ後 , 冷蔵庫冷凍まで硬备用 .

16. 面粉 を 刀変 , 立盤 , 再 適量 白砂糖 を 撒く .

17. オーブン185度 ,焼製25分なら . できる .

18. こんな 一 両味蝶酥 は完了 .

19.

便利な料理のヒント

　　混ぜてココ粉になるとき,面粉は完成しないの融合,しかし味覚及び味わいに影響しない ⁇ オーブンの焼温及時間,自宅オーブンの性能に応じて調節 ⁇