この小さなクッキーは 卵黄を使用した小さな点心 , 円形の小さなクッキーは砂糖染まって , レモンの皮と組み合わせた酸酸甜甜の , 午後茶として小さな点心さえおいしい .

あなた に 必要 な 事柄

成分

中粉224g
トウモロコシ粉 56g
無塩バター 130g
卵黄 2個
細砂糖 70g
レモン 1個
ラム酒 12ミリリ

どのように作るか レモン酥餅

Steps 1 to 4

1. 準備材料,レモン洗い,外皮を皮磨機で磨き最後に,果肉榨汁を1小匙,バター切小片,粉末筛れ過;

2. バターは卵打機で cream状に打

3. 細砂糖を加え,色が白くなるまで搅拌;

4. 二分割添加卵黄 . レモン汁 . ラム酒,充分 . 拌均等;添加レモン皮末,混合均等;

Steps 5 to 8

5. 分两次添加筛したの粉類,

6. 掃刀で盆底で摩擦 . 圧圧方式で团に混ぜ合わせ;

7. 15gぐらいの面粉を取って,磨いて約12cmの長い条状に (面粉があまり柔らなら,冷蔵庫冷蔵置き一刻できる),

8. 一端圧扁,

Steps 9 to 12

9. 回り一輪包む尾端,

10. 表面塗一層細砂糖 (用量はレシピの外) ,

11. クッキー面粉を適切な間隔維持し,焼皿に配置する;

12. オーブン予熱 160度,中層,18-20分,クッキーの底がわずかに上色すれば . できる .

Steps 13 to 16

13. 焼いてからすぐに取り出放烤炉上で乾燥 .

14.

便利な料理のヒント

　　完成品:42個;表面装飾:細砂糖適量