あなた に 必要 な 事柄

成分

ゼラ油 50g
水 50g
細砂糖 70g
卵5個
低筋面粉85g
食塩 1g
干ペス適量
食用白油適量
干ペス色素適量

どのように作るか クリスマス翻糖ケーキ

Steps 1 to 4

1. まず色拉油と水 . 塩をステンレス鋼盆に入れ,再5個の卵を卵清卵黄の分離を行い,卵黄を色有拉油と水の盆に入れる,注意千万卵黄と卵清を混ぜない,さもなければ発送できない .

2. 卵清を別のステンレス鋼盆 に置 .

3. 40g細砂糖を直接卵黄の中に注ぐ .

4. 卵打機で卵清を発送一瞬後 残りの30g細砂糖を卵清に加える .

Steps 5 to 8

5. 続発発卵清し,硬質泡立つまでまで,写真に示されているように .

6. 再卵打機を使って色拉油と卵黄を混ぜ合わせて卵黄糊に .

7. 筛中粉 そして ゴム刮刀 で 混ぜ均等 .

8. 取小さな片片を打発したタン入れ入れ卵黄糊の中切 stir均等 .

Steps 9 to 12

9. 再卵黄糊を残りのタンパク質の中に注ぎ,ラバー剃刀で切 stirを行い,千万直接輪描けない .

10. 切 stirしたケーキ糊 .

11. 準備ケーキ装の紙杯子, 僕用覆膜紙杯, そう簡単定型も見やすい .

12. 始め入れケーキ糊 , 満たすぎない , 各カップが七分満たしてはいい .

Steps 13 to 16

13. オーブンの中層に入れて,温度を15分と設定し,時間165度から出炉できるオーブンの各ブランドが違う,温度と時間が少し異なり,みんな自分で掌握してみ .

14. 焼き直ったケーキは少し膨張します , 乾燥したら平になってきます .

15. 乾燥ケーキの間に,我々は翻糖の材料準備することができます .

16. 私 が 買ったイギリス dab デブ輸入乾ペス . 食用白油と食用色素 , なぜなら結局は食品であり , もちろん選択安全最も良い .

Steps 17 to 20

17. 買返した干ペースはすべて白色, 歯磨きを使って適量色素浸取して後揉んでペース团, もしいくら粘手, 白油を塗って続けて揉んで, 最後に色素を充分揉合わせ入る, 干ペース曝露は空気の中で簡単になって硬, 使用しない干ペースは必ず保鮮膜包み厳固,便利次回取用 .

18. 揉めた様々な色は子供たちが遊ぶゴム泥みたいなほどではない,下 子供たちと一緒に来て遊べよ!

19. 準備いくつかの模具, 私が使う家で既存のクリスマスツリー . クリスマス花と気球のクッキー模具,そして一描画できる花紋の翻糖切模 .

20. 準備の一ケーキとほぼ大きさのムース輪 .

Steps 21 to 24

21. . 面杖で異なる色ペス . を乾かして厚さ約5mm程度の面皮備用 .

22. 接粘防止のため , 少し糖粉撒ける .

23. 切模 で 乾ペス皮 に印刷して花紋 .

24. 用 ムース円押一円形出備用 .

25. 円形の干ペースをケーキの上に敷く .

26. クッキー模具で次々に印刷してクリスマスツリー . クリスマス花と気球パターン .

27. 異なる色の乾ペースで少し飾飾って,装飾物が見える方が立体感がある, 粘より固くするために, 用小刷子粘少しばか涼白沸水粘固小物件 .

28. 最後に装飾品を敷いて円形の干ペースにすると完成できる .

29. 満クリスマス気味の翻糖ケーキ完了,とても可愛くも良く見,乾ペースが硬になり乾燥影響口感に迅速食用,如短時間以内に食べない場合は保鮮膜でそれを包み上げ密封のクッキー箱の中に入れる必要 .

30.