(写真上の表情は某秀秀ソフトが追加した, お坊さん自動無視ヒヒ) 香港のジェニークッキーの中にはコーヒ味の入った杏仁の入ったクッキー味が特にいい, 私は超好きその味味が,ちょうど前二日赤糖杏仁クッキーを一回作って,味特別似だと思い, そこで今日コーヒ粉を少し加え入れて,でも山寨だってちょ Hey Hey . このクッキー脆酥コ味 , また杏仁粒子 , 特別 に 口味がある . 泡打粉 について , 多くの人が使わない気がします , なぜ国内多くの泡打粉にアルミが含まれ , さらにある人が使ってケーキ焼き終えた後に破ってくる風味が変です . 実は泡粉打本身は 何かのトウモロコシ淀粉ガソ粉打及びいくつかの他の成分作成したもの , 自分では害はない , ただ中国食品安全問題懸念 . もし本当に好きでないとしても加らない . また 今 多くの人がネット購入 海外 の泡打粉 , も 実行可能な方法 です . なぜ 泡加打粉したクッキーは本当に酥脆たくさん変わる .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 145g
黒糖/黄糖145g
低筋粉 flour 250g
卵 1.5個
泡打粉 1 スプーン
杏仁 150g
速溶黒コーヒ粉 2 スプーン

どのように作るか コーヒー黒糖杏仁クッキー

Steps 1 to 4

1. 杏仁 を 料理機 で 細い粒子 に 打 (粉 に 粉ではない)

2. バター室温で軟化し,わずかに粉 . し,その後卵打ち機で混ぜる .

3. 搅ヒットバター体積が膨らみ始めると砂糖加準備

4. 今日 私が使う三つの黄糖 , 一つの黒糖 , 一つの糖粉 , 同じ料理機で粉 . , こう便利使用 .

Steps 5 to 8

5. 糖分2-3回追加バターの中 . 拌均等 .

6. その後低筋粉粉と一スプーン泡打粉を混合过筛 , バターの中に . 拌 .

7. 便利 皆が見 私の泡打粉用量 , 特に スプーン に と 1 特書 , つまり こんな約 1-1.3 スプンの量 は .

8. 面粉添加バター中の後 . 拌してみて ,間に添加1-11.5個の卵打の全卵液 .

Steps 9 to 12

9. そして杏仁粉に入れて続け stirring .

10. 期間 黒コーヒ粉を約一小匙の水で分解し 倒中粉里 .

11. その後手で粉末を塊に混ぜ,自分の好きな形状に捏造保鮮膜で巻きまして,冷蔵庫に置いて15-20分冷凍 .

12. 取り出して約0.7センチ厚さの片に切り,

Steps 13 to 16

13. 整数を焼盤紙の上に置き オーブン170度(338F)予熱10分,その後クッキーに置き,中層,170度ベーキング18分ほど .

14. 加泡打粉したクッキーの体積は膨張する,だからクッキーの配置の隙間が少しずつ大きくなり, これは焼き後のものです,皆は焼き前のものと比較できます .

15. 焼き終わったクッキーは一番最初に焼盤を取り出した方が良い,そうでないと焼盤の余熱はクッキーの焼き過ぎを作り,味影響 .

16.