蛋白脆餅原料簡単,健康無添加,味感甘脆, は赤ちゃんが安心食べることができる小クッキー .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵清 2 個
低粉30g
糖粉 35g
塩 1g
白 ⁇ 2滴

どのように作るか タン脆餅

Steps 1 to 4

1. 原料 .

2. 分離卵清と卵黄 .

3. 卵清加1g塩,数滴白 . ,低速打って厚泡まで,加糖粉3分の1高速混ぜ打 .

4. 打ち卵汁濃厚まで再加糖粉3分の1 ,続け高速 . 拌 .

Steps 5 to 8

5. 湿性発送後残りの糖粉 .

6. 到乾性打ち発のみ可 .

7. 筛入低粉 .

8. 吸搅 .

Steps 9 to 12

9. 吸搅 .

10. 小丸挤餅 .

11. オーブン予熱150度,開始熱風循環,上下火,焼 4分微微上色後120度変更,再焼 15分,消火後残熱再 . 10分 .

12. 乾燥後密封保存 .

13.

便利な料理のヒント

　　打送の卵清筛入低粉後は抄底巻き混ぜ,輪描かない,さもなければ卵清は消泡する ⁇