十数日もすればそれは元旦だ,2014年はもうすぐ終わる . しかし十二月はまだとても記念し 留める価値がある, ある平安夜, あるクリスマス, また 最後の元旦狂欢が上海で,毎年が感じ クリスマスの風味が特に濃い, クリスマスツリー, サンタさんがいっぱ街が見える . 以前クリスマスが杯子ケーキ試したし,今年糖霜クッキーを作り,花花緑緑,見てはとても素晴らしいと心動糖霜クッキーの制作は二つの部分に分け,一は製造クッキー,二は絵糖霜 . クッキー の 話 は 基礎方子 だ もう , 糖霜 の 実は 二つ あり , 一 は タンパク質霜 の , 一 は タンパ粉 . 僕はタンククリームを使い,感じ制作は難しいではない,自分の創造性发挥した見,ちょっと花心思すれば,誰でも作ることができる萌萌ちょのクリスマスクッキーよ

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵汁25g
卵清 14g
バター 70g
糖粉 50g
香草精 2g
低筋粉140g
糖粉 100g
食色素適量
レモンジュース適量

どのように作るか クリスマス糖霜クッキー

Steps 1 to 4

1. 軟化したバターを全体糖粉に追加

2. 電卵打機で . 拌し均等

3. 分々添加卵汁,一度 . 拌均等後次の度追加,添加香草精

4. 一回性追加過筛の低筋粉

Steps 5 to 8

5. ナイフ掃除巻き,乾粉がないまで,面粉を混ぜ均等した後,保鮮袋で盛り上げ,冷蔵庫に冷蔵1-2時間以上緩やかに

6. 松弛した後の面粉は . 薄を取り出せます

7. 模具で形を刻む

8. 作ったクッキー胚子をオーブンに入れる

Steps 9 to 12

9. 170度予熱オーブンに入れて12-15分焼

10. 卵清と糖粉を混合

11. 卵打ち機で均等混ぜ,そしてレモンの汁を加えて調整稀薄

12. 分別加入色素

Steps 13 to 16

13. 作ったクッキーの上に色を描いてもいい

便利な料理のヒント

　　1 biscuit胚子をするとき,面粉は過度混ぜない,混ぜて無乾粉状態までできるから2 biscuit 上パターンするとき,描底の糖霜はできるだけ薄一点,上勾線の糖霜は厚一点要 ⁇ しかも一定要描底の糖霜乾いた後で再上続け描くことができる前に