この糖芯は 私がずっとずっと作りたい . だいぶ前に見たことがある親親やったり,興味津々彼女のガラス芯,後にようやく理解した, は粉碎した果物糖の中央に置き, オーブンの内の温度により砂糖溶解してしまい, 再冷やす待った後, はガラスハートを持った花花クッキーに変わり, この糖芯は小クッキーをもっと . 芽もっと可愛くする!

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 60g
糖粉 45g
全卵液 20g
低筋粉120g
乳粉 10g
フルーツ糖粉末適量

どのように作るか ガラス糖芯花花クッキー

Steps 1 to 4

1. すべての材料準備し,バターを事前に室温軟化,室温が容易ない場合,マイクロ波炉内低温加熱置いてそれを軟化し,低筋粉事前に筛入盆を過

2. フルーツ糖粉碎 , より粉碎すればもっといいオー!良い選択してあんな透明感が強い, 私のこれらの糖粉はクリームが含まれている,だから作り出した糖芯はそんな透きはないんだ,後に第二盤は透明な糖に交換して

3. バターと砂粉入盆に

4. ラバー掃刀で二人とも混ぜ合わせ均等に

Steps 5 to 8

5. 分两次注入卵子液,高速発送を続け,要卵子液とバターが充分混合均衡して次の度の卵子液に注入

6. 電蛋打機で高速発送して体積わずかに膨らみ,色はわずかに淡くな,これがバター粉

7. 小麦粉 . 乳粉を共同入筛,筛入バター糊に,打卵器上のバターを小麦粉で抹下,浪費しない

8. 先ラバー剃刀で均一に . 拌,呈現緩やかな状態

Steps 9 to 12

9. 再手で握捏成团,揉面のように揉めない,生筋防止に

10. 面粉を一枚の保鮮膜の上に置き,手で圧圧して扁片に, যাতে 冷蔵庫に入ることがより迅速に冷蔵できる

11. 30分くらい,面片硬くなり,冷蔵庫から取り出して, . 厚約2センチの扁片に

12. 桜花模具で花型を刻み,再び小号花口の大口で花芯を刻む

Steps 13 to 16

13. 非粘焼盤 にて並べ

14. 事前に予熱したオーブンの中層160度 ,上下火 ,先焼 5分

15. 取り出し,花チップで迅速に糖粉末を置き,再びオーブンに入り, 160度 8分

16. ケーキ表面及び . が金黄色,中間の糖末溶化大泡立ち,時間来,即座出炉,ケーキは続いて焼盤の中に自然乾燥冷やし,一共焼き二皿

Steps 17 to 20

17. 焼盤の中冷後 , 軽く取り下げ , 乾架に置いて冷却を続ける; 僕一共二皿焼いた , 下二行は第一炉焼いたの , 時間あまり適切ではない , 170度 10分 , 取り出して放糖粉後また5分焼いた .

18. 色が深すぎる; よって第2炉は温度を160度に調整して先焼5分,砂糖粉を加えた後,また8分焼き続け,色と砂糖ちょうど良く .

19. だから 経験全ては実践で摸索出来る . !

20. 萌い,とても可愛い!クッキーは脆脆で,糖芯の参加があり,とても面白!隣の中国結の魚掛飾りは私の息子手工授業で自分で作った,ほん祭りの . 囲気がある,私は特意ここに置いて,感じはよく調調!

便利な料理のヒント

　　糖果はあんな透明性が高いで,一番クリームを使わないの,そう作る糖芯は透明ではない,除くあなたはあんなOh;クッキー初めて入炉時,温度はあまり高くない,待つクッキー定型未変色時砂糖を取り出し,再入炉時温度は適切延長できる,待表面及び辺り変色,砂糖も立ち大泡時出炉できる,だから時間と温度は参考だけ,ご自宅のオーブックを見て調整してください;クッキー焼き良くなった後,急いで焼盤から取り出してはいけません,そのとき砂糖は液体形のまだ,軽く冷え待った後再取り出して乾燥乾上冷え 架Oh ⁇