多様な味わいのクッキークッキー,自分の味わいに合わせてカスタマイズできますオー .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 75g
糖粉 45g
面粉 50g
低筋面粉 50g
泡打粉適量
ココ粉適量
蔓越梅適量
ラム酒適量

どのように作るか 花様クッキークッキー

Steps 1 to 4

1. バター軟化後低速散乱

2. 小糖粉を加えて少し混ぜ,その後電卵打ち機でパン発まで打ち,バター色が淡くな

3. 分割少量追加散らした卵汁,各加一度需要電卵打機で打て卵油融合後置再追加できる

4. たよくしたバターは膨らんだ乳膏状呈

Steps 5 to 8

5. 面粉と低筋面粉泡粉は混合過筛,筛入バターに, . 拌均等

6. . 花袋装上 . 花口 , もし作原味クチ直接 . 拌した面糊装入 . 花袋 .

7. 他の数種類の味わい の場合 このステップではマチャ粉 . ココ粉と蔓越梅干したらいい .

8. 加入後翻抹均等再 . 花袋に入れる (ランベリー乾は事前にラム酒で少し泡柔し,その後 . 拌機で . 拌,必ず . 拌の細少しは圧出した花紋に影響しない)

9. 焼盤上敷垫子 , 挤出自分の好きな花紋後 , 烤箱180度予熱 , 上下火 , 焼 11分 , それからまた上層焼 1分に移動 .

10. (私はここで2D 六歯花口を使用している)

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 加越蔓梅干の味わい,必ず先越蔓梅干を粉 ⁇ する,さもなければ簡単に ⁇ 花口塞ぎ,クッキーの形状を影響;2 ⁇ 新出炉のクッキーはあまり脆,放涼後は脆になってしまう;3 ⁇ クッキーの厚さと大きさが異なり,焼き時間多少出入があるだろう,先調10分,その後必要に応じて加減時間;4 ⁇ もし一度複数の味をしたいなら,必要に応じて材料に倍増することもできる ⁇