あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
バター 100g
トウモロコシ粉 100g
糖粉 55g
卵黄 2個

どのように作るか マーガレット小餅

Steps 1 to 4

1. 準備材料

2. バター室温軟化後糖粉追加発送

3. 筛入卵黄

4. 吸搅

Steps 5 to 8

5. 入筛混合した低筋面粉と淀粉

6. 切 stir 均等

7. 捏成面粉

8. 冷蔵一時間後丸小球に揉み,軽く圧扁

Steps 9 to 12

9. 予熱オーブン 160°C,上下火,中層焼製25分

便利な料理のヒント

　　55g砂粉少し甘,適当に砂糖の用量を減らせ ⁇ 円球は適当に小さくなり,相応の焼製時間も少し短ければよい ⁇